Η επιλογή που δεν θα σας προδώσει από το μεσημέρι ως το βράδυ!
Θες καλό και χορταστικό φαγητό; Σου έχω τη λύση.
Θες πάλι τσίπουρο και ατελείωτους μεζέδες; Σου έχω πάλι τη λύση.
Κι αυτή δεν βρίσκεται καθόλου μακριά, αλλά στο κέντρο της πόλης κι ακούει στο όνομα «Ελιά και Δυόσμος». Ο λόγος για τη νέα ταβέρνα-τσιπουράδικο της περιοχής, που συνδυάζει δύο αγαπημένες ελληνικές συνήθειες: την ταβέρνα και το τσιπουράδικο.
Αυτό ακριβώς ήθελε να προσφέρει με αγάπη στους ανθρώπους της Κομοτηνής ο Αντώνης Καμπουρίδης, ιδιοκτήτης του καταστήματος. Έχοντας στις αποσκευές του δεκαετίες εμπειρίας στον χώρο της εστίασης, μιλάει για την φιλοσοφία της ταβέρνας που είναι «εντελώς διαφορετική», όπως μας λέει, γιατί «καλύπτει τις ανάγκες τόσο του ποιοτικού φαγητού όπως όλοι ξέρουμε όσο και ενός παραδοσιακού τσιπουράδικου». Είναι μία φιλοσοφία καινοτόμα για την Κομοτηνή, η οποία συνδυάζει και παντρεύει δύο πράγματα μαζί: και φαγητό και τσίπουρο με μεζέδες».
Το ταβερνάκι που ονειρεύεσαι
Έτσι, οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, επιλέγουμε «Ελιά και Δυόσμο». Για την μεσημεριανό μας καθημερινό τραπέζι ή το Σαββατοκύριακο για οικογενειακά και παρεϊστικα γεύματα, για τα απογευματινά τσιπουράκια ή το βραδινό μας ταβερνάκι, φυσικά με καλή παρέα και πολύ καλή εξυπηρέτηση.
Το μόνο που θα σας… δυσκολέψει στο «Ελιά και Δυόσμος» είναι να επιλέξετε τι θα πρωτοφάτε, από τις χορταστικές, παραδοσιακές αλλά και πρωτότυπες επιλογές του καταλόγου αλλά και του μάγειρα αν πρόκειται να επιλέξετε την τσιπουροκατάσταση (τσίπουρο-μεζές). Με ποιοτικές πρώτες ύλες, πεπειραμένους μάγειρες και πολλά πιάτα, θα αντιληφθείτε σύντομα ότι βρήκατε το νέο στέκι σας στο κέντρο της πόλης!
Ο μεζές στα καλύτερά του
Από την άλλη, αν πάτε στο «Ελιά και Δυόσμος» για τσίπουρο και… τσιμπολόγημα, τότε θα απολαύσετε τον μεζέ στα καλύτερά του και μόνη σας έγνοια θα είναι να φτάσετε τον μάγειρα στα όριά του. Βέβαια, μόλις κάτσεις στο τραπέζι, σου γεννάται μία απορία: Αναρωτιέσαι τι είναι το άδειο μπολ που έρχεται με την πρώτη παραγγελία. Είναι απαραίτητο για ψαροκόκαλα, όστρακα και λερωμένες χαρτοπετσέτες.
Το καθιερωμένο «φέρε μας ένα» αντιστοιχεί σε τόσα τσιπουράδικα όσοι και οι καθήμενοι, με τον ανάλογο μεζέ. Στην επανάληψη του τσίπουρου ο μεζές διαφοροποιείται.Όσα περισσότερα έχεις παραγγείλει, τόσο πιο «ακριβοί» γίνονται και οι μεζέδες. Πάντοτε το στοίχημα είναι να φτάσετε τον μάγειρα στα όριά του αλλά πάντοτε… θα εξαντλήσετε τα δικά σας, πριν τελειώσει η γκάμα μεζέδων.
Ταβέρνα ή τσιπουράδικο, όποιο «πρόσωπο» του «Ελιά και Δυόσμος» να επιλέξεις, δύο πράγματα είναι σίγουρα: θα χορτάσεις και θα περάσεις καλά.
Τηλέφωνο κρατήσεων: 2531 027999
Facebook: Ελιά και δυόσμος (εστιατόριο)
Διεύθυνση: Ορφέως 41Β, Κομοτηνή
Ακολουθήστε το xronos.gr στο Google News
