Γνωριμία με τον παράξενο & μυστηριώδη κόσμο των μανιταριών

Την 6η πανελλήνια φθινοπωρινή συνάντηση μανιταρόφιλων διοργανώνουν οι μανιταρόφιλοι Αν. Μακεδονίας και Θράκης στις 14, 15 και 16 Οκτωβρίου 2011 στην ευρύτερη περιοχή του Λειβαδίτη Ξάνθης, με επίκεντρο το δασικό χωριό “Ερύμανθος” (51 χλμ. από Ξάνθη, 9 χλμ. από Λειβαδίτη), υπό την αιγίδα και την υποστήριξη της δημοτικής ενότητας Σταυρούπολης Δήμου Ξάνθης. Σκοπός της εκδήλωσης είναι να δώσει την ευκαιρία σε ανθρώπους που αγαπούν τα μανιτάρια και τη φύση, αλλά και σε όσους θα ήθελαν να μάθουν για τον παράξενο και μυστηριώδη κόσμο των μανιταριών και  να τα γνωρίσουν στον φυσικό τους χώρο μέσα από την αναζήτηση, τη συλλογή  και τα  σεμινάρια με  την καθοδήγηση ανθρώπων με μεγάλη γνώση και εμπειρία στα υπέροχα μανιτάρια. Το φαγητό θα  επιμεληθεί η βραβευμένη με το «Best in the world award cookbook gourmand chef» Στέλλα Σπανού.

Πρόγραμμα της εκδήλωσης:
Παρασκευή 14 Οκτωβρίου: απόγευμα-βράδυ: Προσέλευση συμμετεχόντων / επισκεπτών - πρώτη συνάντηση.

Σάββατο 15 Οκτωβρίου: 10.00’: Αναζήτηση μανιταριών και τρούφας (περιοχές δασικού χωριού, καταρράκτη, Λειβαδίτη και Δαφνώνα Ξάνθης). 13.00’: Επιστροφή στο δασικό χωριό.13.15’: Παρουσίαση μανιταροσυνταγής από την chef  Στέλλα Σπανού. 14.00’: Φαγητό-ανάπαυση. 16.30’: Έκθεση μανιταριών και τρούφας. 18.00’-20.00’: Σεμινάρια μανιταρογνωσίας. α. Παναγιώτης Παναγιωτίδης, β. Γιώργος Κωνσταντινίδης. 20.30’: Συνεστίαση ή ελεύθερο πρόγραμμα. 22.00’: Μουσική βραδιά.

Κυριακή 16 Οκτωβρίου: 10.00: Αναζήτηση μανιταριών και τρούφας (περιοχές δασικού χωριού και/ή Λειβαδίτη). 13.00’: Αποχαιρετιστήρια συνεστίαση. Η συμμετοχή στις δραστηριότητες της εκδήλωσης είναι δωρεάν και δεν απαιτείται δήλωση συμμετοχής. Πληροφορίες  Τηλ.: 6974889879, 6974886852.