Τα παιδιά ζύμωσαν το ψωμί των αρχαίων

Με τη συμμετοχή παραγωγών από τη Ροδόπη πραγματοποιήθηκε η Γιορτή Καρπών, την περασμένη Παρασκευή στην περιοχή του Ιμέρου Ροδόπης. Διοργανωτές ήταν η Τοπική Οικονομία Ροδόπης-ΤΟΡΑ "Αλλάζω"  και ο Μικρός Διάκοσμος στην παραλία Ιμέρου. Η εκδήλωση ξεκίνησε μετά τις 7 το απόγευμα της Παρασκευής με τα παιδιά, τα οποία με τη βοήθεια των μεγαλύτερων ζύμωσαν αλεύρι από δίκοκκο στάρι από το οποίο παρασκεύασαν ψωμί και κουλουράκια. Εξάλλου το δίκοκκο σιτάρι, γνωστό και ως emmer, farro, amidonnier ή polba, αποτελούσε κυρίαρχο καλλιεργούμενο σιτάρι στην Ασία, Αφρική και Ευρώπη από τα πρώτα χρόνια της γεωργίας. Καλλιεργούνταν στην αρχαία Ελλάδα και καταναλώνονταν από τους αρχαίους, ενώ σήμερα καλλιεργείται σποραδικά σε περιορισμένες περιοχές. Η συνέχεια δόθηκε με την παράσταση του θεάτρου σκιών από τον Γιάννη Βουλτσίδη. "Ιερογαμία στάφυλου μετά ελαίας" ήταν ο τίτλος της παράστασης που απόλαυσαν μικροί και μεγάλοι. Η πρώτη Γιορτή Καρπών έκλεισε με ρεμπέτικη μουσική και χορό. Στη γιορτή συμμετείχαν περίπου 20 ντόπιοι παραγωγοί ελαιολάδου, μελιού και άλλων τοπικών προϊόντων, τα οποία είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν οι επισκέπτες. Στόχος των διοργανωτών είναι να δημιουργήσουν ένα νέο θεσμό στη Ροδόπη και μόλις έθεσαν τα θεμέλια.