Σήμα κατατεθέν της ανάγκης για στροφή στα ντόπια προϊόντα

Σήμα κατατεθέν της ανάγκης, τα τοπικά προϊόντα και υπηρεσίες να γίνουν συνείδηση του ντόπιου καταναλωτή, αποτελεί το κατάστημα του Τοπικού Συμφώνου Ποιότητας Ροδόπης που εγκαινιάστηκε το πρωί του Σαββάτου 20 Απριλίου στην κεντρική πλατεία Κομοτηνής στον αριθμό 67. Η οικονομική κρίση αποτέλεσε την αφορμή ώστε παραγωγοί και επιχειρηματίες να ενώσουν τις δυνάμεις τους και στηρίζοντας στον πραγματικό πλούτο που είναι τα τοπικά προϊόντα, η γη, το φυσικό περιβάλλον και η πολιτιστική κληρονομιά, δήλωσαν αποφασισμένοι να σταθούν όρθιοι στα πόδια τους κόντρα στην κρίση. 

Κάλεσαν έτσι τους πολίτες να «ανακυκλώσουν» όσο γίνεται περισσότερο, τα χρήματα στον τόπο μας, καθώς στηρίζοντας την τοπική οικονομία, συντηρούμε θέσεις εργασίας και συμβάλλουμε στη διατήρηση της συγκρότησης του κοινωνικού ιστού, προσφέροντας βοήθεια σε άτομα που έχουν πραγματική ανάγκη. Η στήριξη της ντόπιας παραγωγής μπορεί πλέον να γίνει μέσω μίας επίσκεψης στο νέο κατάστημα στο κεντρικότερο σημείο της πόλης. 

Τα εγκαίνια τελέστηκαν από τον μητροπολίτη Μαρωνείας και Κομοτηνής κ.κ. Παντελεήμων, παρουσία των μελών του Συμφώνου και πλήθους κόσμου. «Οι 29 αυτοί παράγωγοι εκθέτοντας ο καθένας τον κόπο του στο κέντρο της πόλης μας δηλώνουν την ενότητα. 

Τα προϊόντα και οι υπηρεσίες τους είναι όλα όσα μπορούμε εμείς ως κάτοικοι της περιοχής να προβάλλουμε και μέσα από αυτά να ζήσουμε αξιοπρεπώς χωρίς να κάνουμε εισαγωγές, γιατί έχουμε την τεχνογνωσία, τον δυναμισμό και την παράδοση», είπε ο μητροπολίτης περιηγούμενος στο κατάστημα και μαθαίνοντας τα τοπικά προϊόντα της Ροδόπης, ενώ προέτρεψε τους πολίτες να στηρίξουν την προσπάθεια. Ιδιαίτερα ικανοποιημένος από την προσέλευση του κόσμου δήλωσε ο Χρυσόστομος Κάρρος πρόεδρος Τοπικού Συμφώνου Ποιότητας, σημειώνοντας πως «η παρουσία του κόσμου δείχνει ότι η ιδέα αυτή έχει μέλλον και μπορεί να φέρει περισσότερα θετικά αποτελέσματα, γι’ αυτό και πρέπει να το προωθήσουμε με όλες μας τις δυνάμεις». 

Από τα εγκαίνια δε θα μπορούσε να απουσιάζει ο υπεύθυνος του Κέντρου «Δήμητρα» Κομοτηνής Κώστας Μπούντας, ο οποίος εξέφρασε τη μεγάλη του χαρά γιατί «αυτή η ιδέα που καλλιεργήσαμε με τον Δημήτρη Μιχαηλίδη, αποδίδει καρπούς. Θα πρέπει να καταλάβουν όλοι ότι τα τοπικά προϊόντα και οι άνθρωποι είναι η δύναμη αυτού του τόπου. Τόσο οι καταναλωτές όσο και οι επαγγελματίες του χώρου πρέπει να επιλέγουν τα τοπικά προϊόντα και υπηρεσίες. 

Ελπίζω το κατάστημα να αποτελέσει παράδειγμα προς μίμηση ώστε να μιλάμε για ένα δίκτυο συνεργασίας τοπικών συμφώνων, τα οποία όχι μόνο μπορούν να συντηρήσουν θέσεις εργασίας, αλλά και να δημιουργήσουν καινούργιες». 

Το Τοπικό Σύμφωνο Ποιότητας είναι αστική μη κερδοσκοπική εταιρεία, εθελοντικής μορφής και τοπικού χαρακτήρα, με μέλη ντόπιους παραγωγούς, επαγγελματίες και μεταποιητές. Στηρίζεται σε αξίες που δοκιμάστηκαν, συνυφαίνονται με την πορεία της χώρας μας στον χρόνο, και αξιοποιούν ως ελάχιστον, παραδοχές όπως το ότι η γεωγραφία και η απορρέουσα από αυτήν ιδιαίτερη πολιτισμική ταυτότητα ενός τόπου, είναι αυτές που καθορίζουν την πορεία του. 

Τα μέλη του Συμφώνου διαθέτουν σε προσιτές τιμές στους ειδικά διαμορφωμένους χώρους και ράφια του καταστήματος τα προϊόντα τους, δηλαδή αρωματικά και φαρμακευτικά βότανα ή μέλι με τα αρώματά τους, θρακιώτικη μπύρα, κρασιά, αλίπαστα, καβουρμά, τραχανάδες με λαχανικά ή κόκκινη πιπεριά και φύλλα ψημένα στο σάσι, καραμέλες και γλυκίσματα.