Ένα κεντρικό στέκι με επιλογές που θα σας εκπλήξουν σε καφέ τσάγια από βότανα μαζεμένα με το χέρι κ.α.
Ξέρατε ότι σήμερα, ο καφές κατέχει τη δεύτερη θέση στην κατανάλωση υγρών μετά το νερό και σε όλο τον κόσμο καταναλώνονται περίπου 500 δισεκατομμύρια κούπες? Ότι η Coffee Island που εκπροσωπείται και στην πόλη μας με ένα κεντρικότατο κατάστημα προσφέρει τα επιλεγμένα χαρμάνια στην υπηρεσία της απόλυτης ηδονής του καφέ κάτι που έχει καταφέρει η μαμά εταιρία με συνεργασία στις χώρες που εξασφαλίζουν την καλύτερη δυνατή και αποκλειστική διάθεση ωμού καφέ. Αυτές είναι η Βραζιλία όπου στο Sao Paolo αξιοποιούνται φυτείες ενώ υπάρχει η αποκλειστική συνεργασία με τη φάρμα Fazenda Nossa Senhora Ararecida της περιοχής Alta Mogiana στη Βραζιλία, αξιοποιείται η υπέροχη γνωριμία με την ?El Salvador Vista Hermosa? της ποικιλίας Arabica, Pacas, τον Specialty Coffee από την περιοχή Rusizi, στα δυτικά της Ρουάντα κι άλλες μικροφάρμες που εξασφαλίζουν την ποιότητα και την μοναδικότητα.
Πάντως τόσο ο υπεύθυνος του καταστήματος Κομοτηνής Μανώλης Ρίσκος, όσο και ο άρτι αφιχθείς από την Πάτρα στέλεχος της coffe island Σωτήρης Ασωνίτης είχαν να μας πουν πολλά στην μύησή μας στα χαρμάνια του καφέ ξεκινώντας από το ευρηματικό λογότυπο της εταιρίας. Αυτά τα φύλλα του καφέ που το καθένα σηματοδοτεί κάτι πολύτιμο. Που ξεκινά από την διαλογή του κόκκου, του οποίου οι γευστικές δοκιμές απελευθερώνουν χιλιάδες αρώματα, ότι το φυτό μεταξύ των τροπικών του Αιγόκερω και Καρκίνου 720 λεπτά μετά το τέλος κάθε βροχής δημιουργεί τα πρώτα λευκά άνθη με άρωμα γιασεμιού που μετατρέπονται σε κόκκινους καρπούς κρύβοντας στην καρδιά τους , τους πολύτιμους κόκκους του καφέ. Ότι στο ένα φύλλο του λουλουδιού σηματοδοτείται το ταξίδι από το πουλί που χαράσσει την πορεία για μέρη δύσκολα και τόπους ανεξερεύνητους, μια διαδρομή μεγάλη από την πορεία των ωμών κόκκων από τις χώρες παραγωγής έως τις μονάδες επεξεργασίας της coffee island για να καταλήξουν στο ποτήρι που σχηματικά αποδίδεται στην καρδιά του σήματος με την φλyτζάνα. Πραγματικά εμπνευσμένο και ξεχωριστό.
H εταιρία εκπαιδεύει το προσωπικό της ώστε να προσφέρει προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας να παράγει καφέ Arabica, με εξαιρετικό σώμα και ισορροπημένη οξύτητα, ιδιαίτερη φυσική γλυκύτητα και καραμελωμένο άρωμα. Θα μπορούσαμε να πούμε πολύ περισσότερα αλλά αξίζει να τα νοιώσετε με την γευστική δοκιμή στο Coffee Island Κομοτηνής.
ΟΙ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΚΑΦΕ
Και φυσικά να μην ξεχνάμε, όπως αναφέρεται από ερευνητικές μελέτες των τελευταίων ετών καθώς και από συστηματικές ανασκοπήσεις φαίνεται ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ (2-3 κούπες) έχει ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία και σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου ΙΙ, καρδιοαγγειακών νοσημάτων, εμφραγμάτων και γενικότερα θνησιμότητα από καρδιομεταβολικά νοσήματα.
Πάντως τόσο ο υπεύθυνος του καταστήματος Κομοτηνής Μανώλης Ρίσκος, όσο και ο άρτι αφιχθείς από την Πάτρα στέλεχος της coffe island Σωτήρης Ασωνίτης είχαν να μας πουν πολλά στην μύησή μας στα χαρμάνια του καφέ ξεκινώντας από το ευρηματικό λογότυπο της εταιρίας. Αυτά τα φύλλα του καφέ που το καθένα σηματοδοτεί κάτι πολύτιμο. Που ξεκινά από την διαλογή του κόκκου, του οποίου οι γευστικές δοκιμές απελευθερώνουν χιλιάδες αρώματα, ότι το φυτό μεταξύ των τροπικών του Αιγόκερω και Καρκίνου 720 λεπτά μετά το τέλος κάθε βροχής δημιουργεί τα πρώτα λευκά άνθη με άρωμα γιασεμιού που μετατρέπονται σε κόκκινους καρπούς κρύβοντας στην καρδιά τους , τους πολύτιμους κόκκους του καφέ. Ότι στο ένα φύλλο του λουλουδιού σηματοδοτείται το ταξίδι από το πουλί που χαράσσει την πορεία για μέρη δύσκολα και τόπους ανεξερεύνητους, μια διαδρομή μεγάλη από την πορεία των ωμών κόκκων από τις χώρες παραγωγής έως τις μονάδες επεξεργασίας της coffee island για να καταλήξουν στο ποτήρι που σχηματικά αποδίδεται στην καρδιά του σήματος με την φλyτζάνα. Πραγματικά εμπνευσμένο και ξεχωριστό.
H εταιρία εκπαιδεύει το προσωπικό της ώστε να προσφέρει προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας να παράγει καφέ Arabica, με εξαιρετικό σώμα και ισορροπημένη οξύτητα, ιδιαίτερη φυσική γλυκύτητα και καραμελωμένο άρωμα. Θα μπορούσαμε να πούμε πολύ περισσότερα αλλά αξίζει να τα νοιώσετε με την γευστική δοκιμή στο Coffee Island Κομοτηνής.
ΟΙ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΚΑΦΕ
Και φυσικά να μην ξεχνάμε, όπως αναφέρεται από ερευνητικές μελέτες των τελευταίων ετών καθώς και από συστηματικές ανασκοπήσεις φαίνεται ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ (2-3 κούπες) έχει ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία και σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου ΙΙ, καρδιοαγγειακών νοσημάτων, εμφραγμάτων και γενικότερα θνησιμότητα από καρδιομεταβολικά νοσήματα.
Ακολουθήστε το xronos.gr στο Google News
