«Οικουμενικό» και φέτος το τραπέζι του κυρ Γιάννη Βαφειάδη

Κλασσικά  έγινε χθες το μεσημέρι, στο παραδοσιακό εστιατόριο «Τ΄αδέλφια», το γεύμα του Γιάννη Βαφειάδη. Ο  βασικός ιδιοκτήτης που έχει βάλει στο τιμόνι της επιχείρησης τον γιο του Ανέστη,  κάλεσε τους απόμαχους αλλά και εν ενεργεία πολιτικούς όλων των χώρων, να πιουν τσίπουρο, να του ευχηθούν και να σχολιάσουν τα πολιτικά τεκταινόμενα. Μια μάζωξη που πολλοί την περιμένουν για να δουν παρουσίες ή να καταγράψουν απουσίες. Πως τα καταφέρνει όμως ο κυρ Γιάννης και έχει όλους τους εκλεκτούς; 

Ο ίδιος ρωτήθηκε για τη σύμπραξη πολλών κι ετερόκλητων προσώπων με τα οποία διατηρεί σχέσεις εκτίμησης και αλληλοσεβασμού και,  με αφορμή τη γιορτή  του στήνεται ένα τραπέζι με πολύ καλή διάθεση, μεζελίκια και τοπικό τσίπουρο της ποτοποιίας Θράκη. «Είναι η καθιερωμένη γιορτή μου. Κάθε χρόνο κάνω ένα τραπέζι στους φίλους που είναι από όλες τις πολιτικές παρατάξεις καθώς η κουβέντα πάει και στα πολιτικά και έχουμε  μια ωραία συζήτηση», είπε. «Τα θέματα λύνονται όλα εδώ και περνάμε μία χαρά. Τα αναπολώ  τα παλιά χρόνια και με πιάνει κατήφεια όταν ξέρω ότι δεν θα ξαναέρθουν. Στεναχωριέμαι πάρα πολύ για τους νέους ανθρώπους γιατί το μέλλον τους το βλέπω πολύ σκοτεινό. Δε βλέπω την «ανάκαμψη» που λένε εδώ. Θα περάσουμε πάρα πολύ δύσκολα χρόνια κι εμείς οι συνταξιούχοι αλλά και κυρίως οι νέοι, διότι το μεγαλύτερο πρόβλημα για εμένα είναι η ανεργία. Όλα τα προβλήματα τα καλύπτει ο άνθρωπος, αλλά αν δεν υπάρχει δουλειά είναι πάρα πολύ δύσκολα τα πράγματα. Οι νέοι δεν έχουν όραμα και μέλλον. Εμείς μπορεί να ήμασταν φτωχοί όταν ξεκινήσαμε αλλά είχαμε όραμα και μπροστά μας ανοιγόταν δρόμοι. Τώρα τα παιδιά προβληματίζονται,  δεν ξέρουν τι να ακολουθήσουν, που να πάν και οι γονείς δεν μπορούν να δώσουν καμία συμβουλή, γιατί αυτό που βλέπουμε τώρα δεν ξέρω που οδηγεί. Είχαμε οράματα, αγωνιστήκαμε  και τότε στα κοινά. Προσωπικά ως πρόεδρος της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών και για την ανάπτυξη της περιοχής, για να ανοίξουν οι δρόμοι και τα πανεπιστήμια. Υπήρχε αντικείμενο αγώνων. Τώρα τα πάντα έχουν νεκρώσει. Η νέα γενιά δεν ξέρει  προς ποια κατεύθυνση να οδηγηθεί» είπε με προβληματισμό.

Στο τραπέζι έσπευσαν φίλοι ανάμεσά τους ο περιφερειάρχης Άρης Γιαννακίδης, ο διευθυντής του γραφείου του Ευρ. Στυλιανίδη, Παναγιώτης Χαλβατζής, ο  καλλιτέχνης και συλλέκτης Δημήτρης Γαρυφάλλου, ο  πρώην οδοντίατρος Άκης Παπαναστασίου, ο παθολόγος Δημ. Σιγουριτάς, ο Δημήτρης Γεράρδης συνταξιούχος σήμερα μεγαλοστέλεχος  της Εγνατία οδού, ο εκπαιδευτικός και κομματικό στέλεχος της Ν.Δ. Αριστείδης Σαρχοσίδης. Επίσης ο τέως πρόεδρος του Επιμελητηρίου  Νίκος Φραντζής, ο πρ. διευθυντής παθολογικής κλινικής Θανάσης Κυρκούδης, συνταξιούχος εκπαιδευτικός Παναγιώτης Αρχοντίκης και άλλοι. Το μενού περιλάμβανε ψαρικά και ιδιαίτερες γεύσεις που επιμελήθηκε ο σεφ του εστιατορίου.  Στους μεζέδες η  καπνιστή ρέγγα και  λικουρίνος, το μπουγιουρντί, τα τηγανητά κολοκυθάκια, μελιτζάνες , αλλά και  γαύρος, ψητές σαρδέλες, αλλά και μυδοπίλαφο όπως και σαγανάκι με σαλάτες τουρσί και άλλα εδέσματα. Συνοδεία όλων το τσίπουρου ΕΩΘΙΝΟΝ της Ποτοποιίας Οινοποιίας Θράκης.    

Στην μέρα αυτή δεν υπάρχουν παθήσεις κι απαγορεύσεις τροφών όπως δεν υπάρχει και πρωτόκολλο στις τοποθετήσεις και τις αντικρουόμενες απόψεις των συνδαιτυμόνων. Όλοι  με καλή προαίρεση λένε την άποψή τους, τσουγκρίζουν τα ποτήρια τους ευχόμενοι επιτυχία στους υποψηφίους μια και η χρονιά που διανύουμε είναι χρονιά αυτοδιοικητικών αλλά και ευρωπαϊκών εκλογών. 

Η παρέα του κυρ Γιάννη Βαφειάδη απέδειξε ότι κρατά καλά τις ελληνικές παραδόσεις  και ότι οι άνθρωποι πέρα από τις κομματικές ή άλλες αντιπαραθέσεις, σε κοινά καλέσματα, μπορούν να μετέχουν και να συνυπάρχουν με καλή διάθεση. Η συνταγή της συνύπαρξης στις προσκλήσεις του κ. Βαφειάδη αποτελεί ίσως  τον μπούσουλα για λειτουργία  κι άλλων χώρων όπου συναινετικά και με καλή διάθεση θα μπορούσε να αποφευχθεί η πολυδιάσπαση και να γίνονται πιο ουσιαστικές συζητήσεις μακριά από κομματικά στεγανά και διαφοροποιήσεις.