Ο Μάρτης επιβεβαίωσε τη φήμη του και ανάγκασε όσους θέλησαν να τηρήσουν το έθιμο της Καθαράς Δευτέρας να κλειστούν σε εσωτερικούς χώρους
Ο Μάρτης επιβεβαίωσε τη φήμη του και ανάγκασε όσους θέλησαν να τηρήσουν το έθιμο της Καθαράς Δευτέρας να κλειστούν σε εσωτερικούς χώρους. Τσουχτερό κρύο και δυνατοί άνεμοι ήταν τα χαρακτηριστικά του καιρού την Καθαρά Δευτέρα στη Ροδόπη αλλά και στην υπόλοιπη Ελλάδα. Έτσι οι φασολάδες μαγειρεύτηκαν σε εσωτερικούς χώρους και λίγοι ήταν οι χαρταετοί που ανέβηκαν στον ουρανό.
Με την Καθαρά Δευτέρα ξεκινά η Σαρακοστή για την Ορθόδοξη εκκλησία, ενώ ταυτόχρονα σημάνει το τέλος των Απόκρεω. Όπως συνηθίζεται σε όλη την Ελλάδα, οι Ροδοπίτες έστρωσαν γιορτινό τραπέζι με νηστίσιμα εδέσματα, τα οποία φρόντισαν να έχουν σε ποικιλία και πολλές παραλλαγές, ώστε να μη μείνει κανείς παραπονεμένος. Οι πολίτες κάθισαν γύρω από το τραπέζι και κατανάλωσαν λαγάνα, ταραμά, θαλασσινά, λαχανικά και φασολάδα που είναι το κύριο έδεσμα για αυτή την ημέρα. Οι πολιτιστικοί σύλλογοι σε κάθε γωνιά του νομού ανέλαβαν να εορτάσουν αυτή την ημέρα παραδοσιακά. Γυναίκες και άνδρες ξύπνησαν από νωρίς το πρωί και έβαλαν στη φωτιά τα καζάνια με τις φασολάδες, ενώ ξεκίνησαν την προετοιμασία του οσπρίου από την προηγούμενη ημέρα. Η παρασκευή της παραδοσιακής φασολάδας συνοδεύτηκε με το απαραίτητο μεζέ, τον χορό και το τραγούδι. Όταν πλέον ήταν έτοιμη σερβιρίστηκε σε ατομικές μερίδες, μαζί με λαγάνα όπως θέλει και το έθιμο.
Στο Μ. Κρανοβούνιο ο τοπικός σύλλογος αψήφησε το κρύο και αποφάσισε να τιμήσει τα έθιμα της ημέρας. Έτσι τα μέλη του έμειναν πιστοί στο ραντεβού και γιόρτασαν τα Κούλουμα, δυστυχώς "εντός των τειχών", λόγω του κρύου. Γύρω από ένα τραπέζι κάθισαν και στον Ίμερο. Οι κάτοικοι φρόντισαν για την παρασκευή των παραδοσιακών εδεσμάτων και γλέντησαν την έναρξη της Μεγάλης Σαρακοστής. Εκδηλώσεις έλαβαν χώρα σε όλο το νομό Ροδόπης με την ευχή να βρεθούν πάλι όλοι μαζί στο ίδιο τραπέζι την επόμενη χρονιά. Πάντως χαρταετοί δεν πέταξαν φέτος. Λίγοι ήταν οι θαρραλέοι και δεξιοτέχνες που κατάφεραν να σηκώσουν στον ουρανό της Ροδόπης τους χάρτινους αετούς.
Με την Καθαρά Δευτέρα ξεκινά η Σαρακοστή για την Ορθόδοξη εκκλησία, ενώ ταυτόχρονα σημάνει το τέλος των Απόκρεω. Όπως συνηθίζεται σε όλη την Ελλάδα, οι Ροδοπίτες έστρωσαν γιορτινό τραπέζι με νηστίσιμα εδέσματα, τα οποία φρόντισαν να έχουν σε ποικιλία και πολλές παραλλαγές, ώστε να μη μείνει κανείς παραπονεμένος. Οι πολίτες κάθισαν γύρω από το τραπέζι και κατανάλωσαν λαγάνα, ταραμά, θαλασσινά, λαχανικά και φασολάδα που είναι το κύριο έδεσμα για αυτή την ημέρα. Οι πολιτιστικοί σύλλογοι σε κάθε γωνιά του νομού ανέλαβαν να εορτάσουν αυτή την ημέρα παραδοσιακά. Γυναίκες και άνδρες ξύπνησαν από νωρίς το πρωί και έβαλαν στη φωτιά τα καζάνια με τις φασολάδες, ενώ ξεκίνησαν την προετοιμασία του οσπρίου από την προηγούμενη ημέρα. Η παρασκευή της παραδοσιακής φασολάδας συνοδεύτηκε με το απαραίτητο μεζέ, τον χορό και το τραγούδι. Όταν πλέον ήταν έτοιμη σερβιρίστηκε σε ατομικές μερίδες, μαζί με λαγάνα όπως θέλει και το έθιμο.
Στο Μ. Κρανοβούνιο ο τοπικός σύλλογος αψήφησε το κρύο και αποφάσισε να τιμήσει τα έθιμα της ημέρας. Έτσι τα μέλη του έμειναν πιστοί στο ραντεβού και γιόρτασαν τα Κούλουμα, δυστυχώς "εντός των τειχών", λόγω του κρύου. Γύρω από ένα τραπέζι κάθισαν και στον Ίμερο. Οι κάτοικοι φρόντισαν για την παρασκευή των παραδοσιακών εδεσμάτων και γλέντησαν την έναρξη της Μεγάλης Σαρακοστής. Εκδηλώσεις έλαβαν χώρα σε όλο το νομό Ροδόπης με την ευχή να βρεθούν πάλι όλοι μαζί στο ίδιο τραπέζι την επόμενη χρονιά. Πάντως χαρταετοί δεν πέταξαν φέτος. Λίγοι ήταν οι θαρραλέοι και δεξιοτέχνες που κατάφεραν να σηκώσουν στον ουρανό της Ροδόπης τους χάρτινους αετούς.
Ακολουθήστε το xronos.gr στο Google News
