Από το Φανάρι μέχρι και την Μαρώνεια οι σύλλογοι, οι πρόεδροι τοπικών κοινοτήτων και παρέες ιδιωτών αναλαμβάνουν δράση για το έθιμο Το πιάτο της ημέρας περιλαμβάνει νηστίσιμα, ως αποτοξίνωση από το πλούσιο φαγοπότι της αποκριάς. Χαλβάς, ταραμάς, ελιές, πίκλες, θαλασσινά, φασολάδα, βρίσκονται στην ημερήσια διάταξη Ρεπορτάζ Δήμητρα Συμεωνίδου
Η Καθαρά Δευτέρα είναι η πρώτη ημέρα της Μεγάλης Τεσσαρακοστής, της νηστείας του Πάσχα. Από τους λαογράφους θεωρείται ο επίλογος των βακχικών εορτών της Αποκριάς, οι οποίες ουσιαστικά αρχίζουν την Τσικνοπέμπτη και τελειώνουν την Καθαρά Δευτέρα. Το πιάτο της ημέρας περιλαμβάνει νηστίσιμα, ως αποτοξίνωση από το πλούσιο φαγοπότι της αποκριάς. Χαλβάς, ταραμάς, ελιές, πίκλες, θαλασσινά, φασολάδα, βρίσκονται στην ημερήσια διάταξη. Τα νηστίσιμα συνοδεύονται από τη λαγάνα, ένα είδος άρτου χωρίς προζύμι, με ελλειπτικό σχήμα και πεπλατυσμένος για να ψήνεται εύκολα.
Το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας στήνεται και στη Ροδόπη. Από το Φανάρι μέχρι και την Μαρώνεια οι σύλλογοι, οι πρόεδροι τοπικών κοινοτήτων και παρέες ιδιωτών αναλαμβάνουν δράση για το έθιμο που θέλει την ημέρα αυτή οι άνθρωποι να γιορτάζουν την έναρξη της Μεγάλης Τεσσαρακοστής και της προετοιμασίας για το Πάσχα. Απαραίτητο συμπλήρωμα της Καθαράς Δευτέρας αποτελεί το πέταγμα του χαρταετού, με τα ποικίλα χρώματα και σχέδια, από μικρούς και μεγάλους, πιθανόν για να πετάξουν μακριά κάθε έγνοια του χειμώνα, μια και μπαίνει η άνοιξη και όλα, τουλάχιστον στη φύση, είναι πιο χαρούμενα λόγω της ανθοφορίας και της βελτίωσης του καιρού. Βέβαια οι μετεωρολογικές προβλέψεις αναφέρουν για την Καθαρά Δευτέρα ακόμα και χιονοπτώσεις και σε ημιορεινές περιοχές της βόρειας χώρας. Σύμφωνα με τα έως τώρα διαθέσιμα προγνωστικά στοιχεία, την Καθαρά Δευτέρα τα έντονα φαινόμενα της Κυριακής θα εξασθενήσουν βαθμιαία. Θα επικρατήσουν όμως βόρειοι θυελλώδεις άνεμοι, η θερμοκρασία θα σημειώσει πτώση και θα σημειωθούν χιονοπτώσεις και σε ημιορεινές περιοχές της βόρειας χώρας. Σε κάθε περίπτωση στην Ροδόπη οι άνθρωποι έχουν προετοιμαστεί και εφόσον κριθεί απαραίτητο ο εορτασμός θα γίνει σε κάποιον κλειστό χώρο.
Προτάσεις για Κούλουμα στη Ροδόπη σας παρουσιάζει ο "Χ". Καζάνια με φασολάδα στήνουν στο Φανάρι από νωρίς το πρωί της Καθαράς Δευτέρας οι γυναίκες του οικισμού, προσφέροντας όλα τα παραδοσιακά εδέσματα της ημέρας. Φασολάδα, χαλβά, ελιές και κρασί, μαζί με χορό και τραγούδι θα βρείτε στο Μικρό Κρανοβούνιο. Εκεί ο σύλλογος γυναικών "Ο Άγιος Παντελεήμων" θα σας περιμένει από τις 11 το πρωί στην αυλή του δημοτικού σχολείου. Ο Λαογραφικός και Πολιτιστικός Σύλλογος Θρακιωτών "Οι Μεσοχωρίτες" σας προσκαλούν στον εορτασμό της Καθαράς Δευτέρας και ώρα 10:30 π.μ., με παραδοσιακή φασολάδα - λουκουμάδες - μουσική και διαγωνισμό χαρταετού. Το έθιμο θα τιμηθεί και στους Αγίους Θεοδώρους και στην Γρατινή, αλλά και πιο "οικογενειακά" από τον σύλλογο γυναικών στους Υφαντές.
Και στην άλλη πλευρά του νομού σε οικισμούς του Δήμου Μαρώνειας Σαπών, σύλλογοι, πολίτες και φορείς, ανέλαβε με τη συνδρομή του Δήμου, να γιορτάσουν την Καθαρά Δευτέρα. Γιορτή θα στηθεί στο Δενδράκι Σαπών, ενώ την παραδοσιακή φασολάδα και άλλα εδέσματα, αλλά και φιλόξενους ανθρώπους θα βρείτε σε Κρωβύλη, Μαρώνεια, Ξυλαγανή και Ίμερο.
Το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας στήνεται και στη Ροδόπη. Από το Φανάρι μέχρι και την Μαρώνεια οι σύλλογοι, οι πρόεδροι τοπικών κοινοτήτων και παρέες ιδιωτών αναλαμβάνουν δράση για το έθιμο που θέλει την ημέρα αυτή οι άνθρωποι να γιορτάζουν την έναρξη της Μεγάλης Τεσσαρακοστής και της προετοιμασίας για το Πάσχα. Απαραίτητο συμπλήρωμα της Καθαράς Δευτέρας αποτελεί το πέταγμα του χαρταετού, με τα ποικίλα χρώματα και σχέδια, από μικρούς και μεγάλους, πιθανόν για να πετάξουν μακριά κάθε έγνοια του χειμώνα, μια και μπαίνει η άνοιξη και όλα, τουλάχιστον στη φύση, είναι πιο χαρούμενα λόγω της ανθοφορίας και της βελτίωσης του καιρού. Βέβαια οι μετεωρολογικές προβλέψεις αναφέρουν για την Καθαρά Δευτέρα ακόμα και χιονοπτώσεις και σε ημιορεινές περιοχές της βόρειας χώρας. Σύμφωνα με τα έως τώρα διαθέσιμα προγνωστικά στοιχεία, την Καθαρά Δευτέρα τα έντονα φαινόμενα της Κυριακής θα εξασθενήσουν βαθμιαία. Θα επικρατήσουν όμως βόρειοι θυελλώδεις άνεμοι, η θερμοκρασία θα σημειώσει πτώση και θα σημειωθούν χιονοπτώσεις και σε ημιορεινές περιοχές της βόρειας χώρας. Σε κάθε περίπτωση στην Ροδόπη οι άνθρωποι έχουν προετοιμαστεί και εφόσον κριθεί απαραίτητο ο εορτασμός θα γίνει σε κάποιον κλειστό χώρο.
Προτάσεις για Κούλουμα στη Ροδόπη σας παρουσιάζει ο "Χ". Καζάνια με φασολάδα στήνουν στο Φανάρι από νωρίς το πρωί της Καθαράς Δευτέρας οι γυναίκες του οικισμού, προσφέροντας όλα τα παραδοσιακά εδέσματα της ημέρας. Φασολάδα, χαλβά, ελιές και κρασί, μαζί με χορό και τραγούδι θα βρείτε στο Μικρό Κρανοβούνιο. Εκεί ο σύλλογος γυναικών "Ο Άγιος Παντελεήμων" θα σας περιμένει από τις 11 το πρωί στην αυλή του δημοτικού σχολείου. Ο Λαογραφικός και Πολιτιστικός Σύλλογος Θρακιωτών "Οι Μεσοχωρίτες" σας προσκαλούν στον εορτασμό της Καθαράς Δευτέρας και ώρα 10:30 π.μ., με παραδοσιακή φασολάδα - λουκουμάδες - μουσική και διαγωνισμό χαρταετού. Το έθιμο θα τιμηθεί και στους Αγίους Θεοδώρους και στην Γρατινή, αλλά και πιο "οικογενειακά" από τον σύλλογο γυναικών στους Υφαντές.
Και στην άλλη πλευρά του νομού σε οικισμούς του Δήμου Μαρώνειας Σαπών, σύλλογοι, πολίτες και φορείς, ανέλαβε με τη συνδρομή του Δήμου, να γιορτάσουν την Καθαρά Δευτέρα. Γιορτή θα στηθεί στο Δενδράκι Σαπών, ενώ την παραδοσιακή φασολάδα και άλλα εδέσματα, αλλά και φιλόξενους ανθρώπους θα βρείτε σε Κρωβύλη, Μαρώνεια, Ξυλαγανή και Ίμερο.
Ακολουθήστε το xronos.gr στο Google News
