Γιορτάζοντας τα κούλουμα της κρίσης από άκρη σε άκρη της Ροδόπης

Καζάνια με φασολάδες, το εθνικό φαγητό της χώρας μας, που κερδίσει ξανά έδαφος λόγω κρίσης, θα στηθούν σε πολλούς οικισμούς της Ροδόπης, όπου θα αναβιώσει η παραδοσιακή Καθαρά Δευτέρα. Σε πείσμα της δύσκολης οικονομικής κατάστασης και της κακής ψυχολογίας των Ελλήνων πολιτών, τα κούλουμα θα γιορταστούν από άκρη σε άκρη του νομού και αυτό χάρη στη διάθεση μελών διαφόρων πολιτιστικών συλλόγων. Πολίτες που δεν πτοούνται επειδή κόπηκε η χρηματοδότηση από τους Δήμους, που στο παρελθόν επιχορηγούσαν αδρά τις αποκριάτικες εκδηλώσεις, αποφάσισαν να αναλάβουν τον εορτασμό εξ ιδίων πόρων.  Με την Καθαρά Δευτέρα ξεκινά η Σαρακοστή για την ορθόδοξη εκκλησία, ενώ ταυτόχρονα σημάνει το τέλος της Αποκριάς. Η Καθαρά Δευτέρα ονομάστηκε έτσι γιατί οι χριστιανοί "καθαρίζονταν" πνευματικά και σωματικά. Είναι μέρα νηστείας αλλά και μέρα αργίας για τους Χριστιανούς. Η νηστεία διαρκεί για 40 μέρες, όσες ήταν και οι μέρες νηστείας του Χριστού στην έρημο.

Την Καθαρά Δευτέρα συνηθίζεται να τρώγεται λαγάνα (άζυμο ψωμί που παρασκευάζεται μόνο εκείνη τη μέρα),ταραμάς και άλλα νηστίσιμα φαγώσιμα, κυρίως λαχανικά, όπως και φασολάδα χωρίς λάδι. Επίσης συνηθίζεται το πέταγμα χαρταετού. Όλα τα παραπάνω πατροπαράδοτα έθιμα θα τιμηθούν στην Κομοτηνή. H Γευσιγνωσία Α.Ε. του Δήμου Κομοτηνής, με την ευγενική χορηγία της Χούτος Catering A.E. προσκαλεί δημότες και επισκέπτες να περάσουν όλοι μαζί την Καθαρά Δευτέρα από τις 11.00 το πρωί έως τις 14.00 το μεσημέρι, απολαμβάνοντας δωρεάν φασολάδα, λαγάνα, χαλβά και άλλα εδέσματα στο τουριστικό περίπτερο Νυμφαίας. Καζάνια με φασολάδα όμως ετοιμάζει και ο πολιτιστικός σύλλογος Ροδίτη, όπου ο πρόεδρος Μανώλης Ταπατζάς και τα μέλη θα προσφέρουν νηστίσιμα εδέσματα. Γιορτινό και νηστίσιμο θα είναι και το τραπέζι που θα στηθεί στη Γρατινή, όπου τον εορτασμό της Καθαράς Δευτέρας ανέλαβε ο πολιτιστικός σύλλογος γυναικών. Στο Μικρό Κρανοβούνιο τα μέλη του πολιτιστικού συλλόγου γυναικών θα προσφέρουν χειροποίητα εδέσματα, ενώ στο κέντρο της Ξυλαγανής ο σύλλογος γυναικών πέρα από τα συνηθισμένα εδέσματα της Καθαράς Δευτέρας θα φτιάξει και λουκουμάδες. Στην γραφική Μαρώνεια οι κάτοικοι ανέλαβαν και φέτος να στήσουν μία μικρή γιορτή για τα κούλουμα. Από τις 11 το πρωί και μετά μπορεί ο κάθε επισκέπτης να γιορτάσει τα κούλουμα… της κρίσης από άκρη σε άκρη της Ροδόπης τρώγοντας λιτά, αλλά γευστικά, κάνοντας μία βόλτα στους υπέροχους οικισμούς με τους φιλόξενους ανθρώπους. 

Καθαρά Δευτέρα με έθιμα στην Αν. Μακεδονία και Θράκη

Και για όσους προτιμήσουν μία εξόρμηση εκτός νομού στην Ξάνθη? χορεύουν στους δρόμους. Όσο κλασσικό και αν είναι τόσο απολαυστικό παραμένει. Πρόκειται για μια μαζική κοινωνική γιορτή με λαϊκή συμμετοχή, η οποία περιλαμβάνει εμφάνιση ανθρώπων ντυμένων με παραδοσιακές στολές, μουσικές συναυλίες καθώς και πολιτιστικές εκδηλώσεις. Συγκεκριμένα στις 12:00 το μεσημέρι στην κεντρική πλατεία του οικισμού της Σταυρούπολης οι κάτοικοι του μαζί με τους επισκέπτες μεταμφιεσμένοι και κάνοντας διάφορους ήχους θα συμμετάσχουν σε μια παρέλαση χρωμάτων και χαράς με οδηγό ένα ομοίωμα καμήλας και έναν ενήλικο να παριστάνει τον καμηλιέρη Άραβα. Στο τέλος της πομπής μοιράζονται στους παρευρισκομένους δωρεάν νηστίσιμα εδέσματα και άφθονο κρασί. Θα ακολουθήσει χορός από παραδοσιακά συγκροτήματα, μουσική από λαϊκό τοπικό συγκρότημα και  γλέντι των παρευρισκομένων στην κεντρική πλατεία. Εκδηλώσεις για παιδιά: το τουριστικό τρενάκι του Δήμου θα μεταφέρει τους μικρούς μας φίλους, σε πολύ κοντινή απόσταση σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο δίπλα στον ποταμό Νέστο, για να διασκεδάσουν σε ένα πολυθέαμα με τους Κρόκο και Λίνο. Την ίδια ώρα στον οικισμό Κομνημών θα στηθεί ποντιακό γλέντι, Συνοδεία ποντιακής λύρας, κάτοικοι και επισκέπτες, μπορούν να χορέψουν σε μία γιορτή βασισμένη στην  τοπική παράδοση. Κατά τη διάρκεια του γλεντιού, μοιράζεται στους παρευρισκομένους δωρεάν η πατροπαράδοτη φασολάδα, συνοδευμένη από τουρσί, ελιές, χαλβά και άφθονο κρασί.

Με αποκριάτικη παρέλαση και το έθιμο της Καμήλας γιορτάζεται στις Φέρες η Καθαρά Δευτέρα. Στη Θράκη, τον τόπο όπου λατρεύτηκε με πάθος ο Διόνυσος και αφιερώθηκαν σ' αυτόν πλήθος τελετών, μεταφέρθηκαν από τα βάθη των αιώνων στο σήμερα έθιμα που έχουν σχέση με τη λατρεία του Διόνυσου, της θεάς Γης - της φύσης - της γονιμότητας. Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων ξεκινά με την έναρξη της παρέλασης το μεσημέρι,  ακολουθεί η αναπαράσταση εθίμου "Καμήλας" με το κρέμασμα καρνάβαλου στην πλατεία Ελευθερίας με φαγοπότι και κλείνει με το πέταγμα του Χαρταετού στα παλιά Αλώνια. Στο νομό Έβρου επίσης ο πολιτιστικός σύλλογος Πετρωτών Αλεξανδρούπολης, το τοπικό συμβούλιο της κοινότητας Πετρωτών και ο πολιτιστικός λαογραφικός σύλλογος «Ακρίτες» Αλεξανδρούπολης, συνδιοργανώνουν το έθιμο ο «Βασιλιάς» στην αυθεντική του μορφή. 

Στο νομό Καβάλας την Καθαρά Δευτέρα 27 Φεβρουαρίου με τη συνεργασία των πολιτιστικών συλλόγων της Δημοτικής Ενότητας Φιλίππων διοργανώνεται μεγάλη παραδοσιακή γιορτή στο πάρκο του αρχαίου θεάτρου των Φιλίππων. Όλοι είναι προσκεκλημένοι σε αυτή τη γιορτή για να υποδεχθούν την πρώτη μέρα της Σαρακοστής και να απολαύσουν νηστίσιμα εδέσματα, κρασί, χορούς, τραγούδια και πολιτιστικά εργαστήρια για τους μικρότερους.

Στην Καλή Βρύση Δράμας – όπως συμβαίνει και στη Νάουσα ? αναβιώνει ο εικονικός γάμος. Σύμφωνα με το έθιμο, ο γαμπρός δολοφονείται, τις περισσότερες φορές με «δράστη» τον κουμπάρο. Ακολούθως, ανασταίνεται, σε μια κίνηση συμβολική, η οποία παραπέμπει στο Διόνυσο, ο οποίος επίσης απεβίωσε και επέστρεψε στα εγκόσμια. Παράλληλα, οι κάτοικοι μεταμφιέζονται σε «μπαμπούγερους» και κρατώντας σακίδια γεμάτα στάχτη τα εκτοξεύουν στους περαστικούς ανάβοντας τα αίματα.