Ένας γαλέος, μα τι γαλέος!

Ψάρια κάθε λογής, αλλά ο γαλέος που ψαρεύτηκε στην περιοχή του Αγίου Όρους και κατέληξες στο ιχθυεμπορικό «Υπάρχω» στην οδό Μπιζανίου14 στην Κομοτηνή έγινε ανάρπαστος. Ο «Χ» πρόλαβε το τμήμα του κεφαλιού αφού κόπηκε σε φέτες και μοσχοπουλήθηκε. Εκλεκτό πιάτο συνοδείας σκορδαλιάς ο γαλέος είναι νοστιμότατος και φυσικά αυτοί που ξέρουν δεν τον αλλάζουν. Στο ιχθυοπωλείο του Σερήφ υπήρχαν όλα τα άλλα ψάρια, σαρδέλες, γαύρος, κουτσουμούρες, τσιπούρες κλπ που καθαρίζονται επιτόπου και προσφέρονται στις καλύτερες τιμές.