Δέκα επιχειρήσεις της Ροδόπης μείωσαν τιμές και πήραν το σήμα

Περίπου 100 είναι τα μέλη του σωματείου εστίασης Ροδόπης και από αυτά μόνο το 12% έλαβε το ειδικό σήμα μείωσης των τιμών, μετά τη μείωση του ΦΠΑ από το 23% στο 13%. Την 1η Αυγούστου έκανε «πρεμιέρα» το μέτρο που προβλέπει σύμφωνα με εγκύκλιο του υπουργείου Οικονομικών πως τα μη αλκοολούχα ποτά (καφέδες, χυμοί και αναψυκτικά) που σερβίρονται, χρεώνονται με ΦΠΑ 13%, αλλά αν τα πάρει κανείς σπίτι του με delivery θα επιβαρυνθεί με 23%. Επίσης, ο συντελεστής ΦΠΑ 13% δεν ισχύει για τα μη αλκοολούχα ποτά που παραλαμβάνονται από τον πελάτη για κατανάλωση εκτός καταστήματος. Βάσει της εγκυκλίου, σε περίπτωση παράδοσης έτοιμου φαγητού ή λοιπών ειδών ως «πακέτο» για κατανάλωση εκτός του καταστήματος, ανεξάρτητα από το εάν το «πακέτο» παραλαμβάνεται από τον ίδιο τον πελάτη ή αποστέλλεται από την επιχείρηση στον υποδεικνυόμενο από τον πελάτη τόπο (delivery), πρόκειται για πράξη παράδοσης αγαθών και όχι για παροχή υπηρεσίας, καθώς δεν παρέχονται πρόσθετες υπηρεσίες από μέρους της επιχείρησης για την άμεση επιτόπια κατανάλωσή τους. 

Κατά συνέπεια, εφαρμόζεται ο συντελεστής ΦΠΑ που ισχύει για κάθε είδος. Παροχή υπηρεσίας εστίασης αποτελεί και η τροφοδοσία (catering), εφόσον αυτή δεν συνίσταται σε απλή παράδοση φαγητού, ανεξάρτητα από το γεγονός ότι τα προσφερόμενα είδη δεν καταναλώνονται άμεσα εντός των εγκαταστάσεων της οικείας επιχείρησης, αλλά σε χώρο και χρόνο που προσδιορίζονται από τον πελάτη. Η διάθεση αλκοολούχων ποτών συνεχίζει να υπάγεται στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ σε κάθε περίπτωση, δηλαδή ανεξάρτητα από το αν αποτελεί παράδοση αγαθού ή παροχή υπηρεσίας. Επίσης, στο μειωμένο συντελεστή υπάγονται και οι υπηρεσίες εστίασης που παρέχονται από τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις και τα λοιπά καταλύματα στους ειδικούς χώρους εστίασης που διαθέτουν, καθώς και στα δωμάτια ως υπηρεσία εξυπηρέτησης δωματίου.

Μία ημέρα πριν την εφαρμογή του μέτρου, το σωματείο εστίασης, συγκάλεσε σύσκεψη στα γραφεία της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ροδόπης, όπου τα μέλη είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τις λεπτομέρειες του μέτρου και τις παγίδες που κρύβει η εφαρμογή του. Η μικρή συμμετοχή στη σύσκεψη αλλά και τα παράπονα για την αύξηση του κόστους λειτουργίας των καταστημάτων, έδειξαν εξαρχής τις χλιαρές προθέσεις των επαγγελματιών του κλάδου. Την ίδια ώρα αρκετοί εξέφρασαν την πρόθεση τους να μειώσουν τις τιμές στα είδη που προσφέρουν στα καταστήματα τους, με στόχο να εξυπηρετήσουν το κοινό αλλά και να προσελκύσουν πελάτες. 

Οι επιχειρήσεις που μείωσαν τις τιμές τουλάχιστον κατά 5% στα τρία τέταρτα των προϊόντων που περιλαμβάνονται στον τιμοκατάλογο, παίρνουν το ειδικό σήμα συμμόρφωσης, που πιστοποιεί στους καταναλωτές ότι η μείωση του ΦΠΑ «πέρασε» στις τιμές.  Το σήμα αναγράφει τη φράση «Μειώθηκε ο ΦΠΑ,  μειώσαμε τις τιμές», στα ελληνικά και τα αγγλικά, ώστε να ενημερώνονται και οι ξένοι επισκέπτες. Αυτό προβλέπει η συμφωνία για τη μείωση του ΦΠΑ στην εστίαση που υπεγράφη μεταξύ των συναρμόδιων υπουργών και των εκπροσώπων της αγοράς. Εξάλλου, θεσπίζεται πλέγμα κινήτρων και αντικινήτρων με στόχο τη συμμόρφωση των επιχειρήσεων. 

Το σήμα χορηγείται από τις κατά τόπους συνδικαλιστικές οργανώσεις των επιχειρήσεων με την προσκόμιση των τιμοκαταλόγων με τις παλιές και νέες τιμές, καθώς και της ταινίας από την ταμειακή μηχανή, όπου καταγράφονται οι τιμές, προκειμένου να μπορεί να γίνει διασταύρωση. Μάλιστα οι αρχικές σκέψεις ήταν να απονέμεται σήμα διαφορετικού χρώματος σε όσους μετακυλήσουν μερικώς τη μείωση του ΦΠΑ.  

Στις πρώτες 20 ημέρες εφαρμογής του μέτρου λίγοι ήταν τελικά εκείνοι που ανταποκρίθηκαν από τη Ροδόπη. Μόνο 10 είναι οι καταστηματάρχες οι οποίοι κατέθεσαν τον παλιό και αναμορφωμένο με το μειωμένο ΦΠΑ τιμοκατάλογο τους και έλαβαν το σχετικό σήμα. Αυτό τουλάχιστον δείχνουν τα στοιχεία της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ροδόπης, από όπου οι ενδιαφερόμενοι προμηθεύτηκαν το σχετικό σήμα. Ο φακός του «Χ», εντόπισε μόλις δύο επιχειρήσεις στο κέντρο της πόλης, ενώ συνολικά 10, κυρίως εστιάτορες, το προμηθεύτηκαν. Κατά τον πρόεδρο του σωματείου εστίασης Αντώνη Καμπουρίδη, οι επαγγελματίες μπορούν όποτε το επιθυμούν να ακολουθήσουν το παράδειγμα των συναδέλφων τους και να μειώσουν τις τιμές ώστε να πάρουν το ειδικό σήμα. «Δεν αποκλείεται κανείς από το μέτρο, γιατί δεν το εφάρμοσε εξαρχής», είπε χαρακτηριστικά, τασσόμενος υπέρ της μείωσης του ΦΠΑ στην εστίαση. 

Για το θέμα μίλησε στο «Χ» και ο πρόεδρος του Επαγγελματικού και Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Ροδόπης Αργύρης Αργυρόπουλος εκφράζοντας την άποψη ότι το 70% των συναδέρφων του έχει μειώσει τις τιμές πάνω από το 10%.   

Ο ίδιος αναφέρθηκε και στους εντατικούς ελέγχους που διενεργούν το τελευταίο διάστημα τα κλιμάκια του ΣΔΟΕ, λόγω και της τουριστικής περιόδου. Από τους υγιείς ελέγχους δεν έχουμε πρόβλημα είπε χαρακτηριστικά ο κ. Αργυρόπουλος και πρόσθεσε, «πως το σύνολο των συναδέλφων είναι σωστοί στις υποχρεώσεις τους». «Εμείς γνωρίζουμε τους πελάτες μας και ξέρουμε ότι όλοι πλέον θέλουν την απόδειξη. Πέρα όμως από αυτό προσπαθούμε ως Ροδοπίτες να είμαστε νομοταγείς». 

Όλγα Τσιούλφα