Η εκδήλωση έχει ως στόχο, τη σύζευξη προϊόντων της Ανατολικής Μακεδονίας και της Θράκης με τον ευρύτερο τουριστικό χώρο
Η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης στο πλαίσιο της πολιτικής της, για διαμόρφωση ενδοπεριφερειακής καταναλωτικής συνείδησης και οικονομικής αλληλεγγύης, διοργανώνει την «1η Θρακο-Mακεδονική «Synergeia» προώθησης τοπικών προϊόντων», που θα πραγματοποιηθεί στις 22 Μαΐου 2015, στο ξενοδοχείο Arcadia στην Κομοτηνή.
Η εκδήλωση έχει ως στόχο, τη σύζευξη προϊόντων της Ανατολικής Μακεδονίας και της Θράκης με τον ευρύτερο τουριστικό χώρο, τους ξενοδόχους, τους χώρους εστίασης και τους χώρους αναψυχής και ειδικότερα τη συνέργεια (Synergeia) των παραγωγών του διατροφικού τομέα, των μεταποιημένων προϊόντων, με τον τομέα των υπηρεσιών (ξενοδοχεία, εστίαση, αναψυχή), ώστε να αναδειχθούν τα τοπικά προϊόντα, οι ιδιαίτερες γεύσεις και να εμφανίζονται διακριτά στην επαγγελματική κουζίνα της περιοχής, κατά την τουριστική περίοδο κι όχι μόνο.
Επιδίωξη επίσης είναι να γνωριστούν μεταξύ τους οι παραγωγικοί τομείς, τα παραγόμενα τοπικά προϊόντα και οι υπηρεσίες, να κερδίσουν αθροιστικά, να συνδιαμορφώσουν, αλλά και να γίνουν πρεσβευτές της Θρακο-Μακεδονικής Κουζίνας με Πολίτικα στοιχεία, μέσω των φιλοξενούμενων επισκεπτών.
Επιπρόσθετος στόχος είναι η πραγματική στήριξη των τοπικών επιχειρήσεων, των εξαίρετων τοπικών προϊόντων, των αγροτικών, κτηνοτροφικών και μεταποιημένων (τροφίμων και ποτών κυρίως), για την ανάπτυξη της περιφερειακής οικονομίας και η εισροή πόρων.
Στην 1η «Synergeia» οργανώνονται τρεις παράλληλες εκδηλώσεις, η «παρουσίαση-έκθεση» τοπικά παραγόμενων προϊόντων (όχι εμπορευόμενων ή αντιπροσωπευόμενων), η ημερίδα ανταλλαγής απόψεων, θεμελίωσης της ενδοπεριφερειακής επαγγελματικής συνεργασίας και προαγωγής δικτυώσεων όπως παραπάνω αναφέρθηκε.
Παράλληλα διοργανώνεται και η Παρουσίαση της Θρακο-Μακεδονικής Κουζίνας, με Πολίτικα στοιχεία από την Λέσχη αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος.
Ακόμη κατά τη διάρκεια των παραπάνω εκδηλώσεων θα υπάρχει η δυνατότητα για Business-to-Business (B2B) συναντήσεις των παραγωγών με τους υπεύθυνους αγορών των ξενοδοχείων, τους υπεύθυνους μεγάλων μονάδων εστίασης, και των δικτύων διανομής των super market. Συνδιοργανωτές στην 1η «Synergeia», εκτός της Περιφέρειας ΑΜΘ, είναι:
- ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΕΒΡΟΥ
- ΕΜΠΟΡΙΚΟ & ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΡΟΔΟΠΗΣ
- ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ & ΒΙΟΤΕΧΝΙΚΟ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΡΟΔΟΠΗΣ
- ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΞΑΝΘΗΣ
- ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΚΑΒΑΛΑΣ
- ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΔΡΑΜΑΣ
- ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΞΕΝΟΔΟΧΩΝ ΘΡΑΚΗΣ
- ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΞΕΝΟΔΟΧΩΝ ΝΟΜΟΥ ΚΑΒΑΛΑΣ
- ΕΝΩΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΩΝ ΔΡΑΜΑΣ
- ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΘΑΣΟΥ
- ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ ΕΝΟΙΚΙΑΖΟΜΕΝΩΝ ΔΩΜΑΤΙΩΝ ΑΝ.ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ -ΘΡΑΚΗΣ
- ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗ ΕΝΩΣΗ ΔΗΜΩΝ ΑΝΑΤΟΛ. ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ-ΘΡΑΚΗΣ
- ΓΕΩΤΕΧΝΙΚΟ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΕΛΛΑΔΑΣ -ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ
- ΓΕΩΤΕΧΝΙΚΟ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΕΛΛΑΔΑΣ - ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΘΡΑΚΗΣ
- ΕΝΩΣΗ ΑΓΡΟΤΩΝ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΕΝΩΝ ΔΙΔΥΜΟΤΕΙΧΟΥ-ΕΒΡΟΥ
- ΕΝΩΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΣΥΝ/ΣΜΩΝ Ν. ΟΡΕΣΤΙΑΔΑΣ ΣΥΝ. Π.Ε.
- ΕΝΩΣΗ ΑΓΡΟΤΩΝ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΕΝΩΝ ΞΑΝΘΗΣ
- ΕΝΩΣΗ ΑΓΡΟΤΩΝ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΕΝΩΝ ΚΑΒΑΛΑΣ
- ΕΝΩΣΗ ΑΓΡΟΤΩΝ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΕΝΩΝ ΠΑΓΓΑΙΟΥ
- ΕΝΩΣΗ ''ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΔΡΑΜΑΣ''
- ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΒΟΡΕΙΟΥ ΕΛΛΑΔΟΣ
- ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ-ΒΙΟΤΕΧΝΙΩΝ ΕΒΡΟΥ
- ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ - ΒΙΟΤΕΧΝΙΩΝ ΡΟΔΟΠΗΣ
- ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΞΑΝΘΗΣ «ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ»
- ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ & ΒΙΟΤΕΧΝΙΩΝ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ
- ΛΕΣΧΗ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ ΒΟΡΕΙΟΥ ΕΛΛΑΔΟΣ
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Αίθουσα ‘Τερψιχόρη’
Α΄ Μέρος
10:00 -20:00 - Παρουσίαση τοπικών προϊόντων
13:00 ? 19:00 - Β2Β Συναντήσεις παραγωγών με επιχειρήσεις και φορείς
Β? Μέρος
19:00 ? 20:30 - Ολοκλήρωση της «Synergeia» - Κέρασμα παραδοσιακών και τοπικά παραγόμενων ποτών
Αίθουσα ?Ερατώ?
Α΄ Μέρος
09:00 ? 09:30 - Προσέλευση - Εγγραφές
09.30 ? 09.55 - Έναρξη
- Χαιρετισμός από τον περιφερειάρχη ΑΜ-Θ Γιώργο Παυλίδη
- Σύντομοι χαιρετισμοί εκπροσώπων φορέων
09:55 ? 10:00 - Διάλειμμα
10:00 - 10:30 - Ενδοπεριφερειακή καταναλωτική συνεργασία
- «Ο Αγροδιατροφικός τομέας της Περιφέρειας ΑΜ-Θ ως πυλώνας ανάπτυξης. Διασυνδέσεις με τους άλλους τομείς οικονομικής δραστηριότητας»
Κων/νος Γαλανόπουλος, αν. καθηγητής Αγροτικής Ανάπτυξης Δ.Π.Θ
- «Προώθηση τοπικών προϊόντων και η διασύνδεση τους με τον τουρισμό και τις εξαγωγές»
Ευάγγελος Κυριακού, Οικονομολόγος, EDP Tourism Manager
10.30 ? 10.45 - Κάθετες και οριζόντιες συνέργειες παραγωγών εντός της Περιφέρειας
- «Οι συνεργατικοί σχηματισμοί στους τομείς τροφίμων και τουρισμού και τα οφέλη από τις συνέργειες των επιχειρήσεων των δύο κλάδων»
Χρήστος Εμμανουηλίδης, διευθυντής Ερευνών, Ε.Κ. «ΑΘΗΝΑ»
10.45 ? 11.00 - Παραδοσιακά προϊόντα και διατροφικά οφέλη
- «Διατροφική αξία τοπικών προϊόντων»
Χρήστος Κοντογιώργης λέκτορας Υγιεινής Δ.Π.Θ.
11:00 ? 11:15 - Καλές πρακτικές ? δράσεις
- «Επιχειρηματικότητα τοπικής παραγωγής, ενεργοποίηση, δικτύωση, σωματείων, φορέων, ενεργών πολιτών»
11:00 ? 11:00 - Εμμανουήλ Κιουτσούκης, σύμβουλος επιχειρηματικότητας, πρόεδρος συλλόγου «Φιλαδελφία»
11:30 ? 12:00 - Συμπεράσματα. Λήξη πρώτου Α? μέρους
12:00 - Διάλειμμα ? καφές
Β? Μέρος
14:00 ? 16:30 - Παρουσίαση Θρακο-Μακεδονικής Μαγειρικής από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Β. Ελλάδος
Ακολουθήστε το xronos.gr στο Google News
