Τα προϊόντα της θρακικής γης στη «Γιορτή φθινοπώρου»

Προϊόντα και γεύσεις, παρασκευές και επαγγέλματα, όλα είχαν τη θέση τους στη Γιορτή Φθινοπώρου. Σε αυτήν την πρωτότυπη γιορτή ο σύλλογος γυναικών Μικρού Κρανοβουνίου «Ο Άγιος Παντελεήμων» επέλεξε να δείξει όλα τα προϊόντα της θρακικής γης, τη μαεστρία των νοικοκυρών όταν τα επεξεργάζονται, αλλά και τη νοοτροπία των ανθρώπων του χωριού, που φρόντιζαν να αποθηκεύουν τα τρόφιμα για τον χειμώνα. Όταν οι άνθρωποι παρήγαγαν, τίποτα δεν κατέληγε στα σκουπίδια, όπως συμβαίνει σήμερα με μεγάλη ευκολία. 

Τα κουκούτσια από το καρπούζι και το πεπόνι θα γίνονταν ο σπόρος του επόμενου έτους, η φλούδα του πορτοκαλιού θα γινόταν γλυκό του κουταλιού, το φρέσκο ρόδι θα γινόταν ποτό και η φράουλα μαρμελάδα. Στην «Γιορτή φθινοπώρου» που φιλοξενήθηκε για πέμπτη συνεχή χρονιά στον χώρο του δημοτικού σχολείου στο Μικρό Κρανοβούνιο ήταν όλοι καλεσμένοι, για να διαπιστώσουν ότι οι κρύοι μήνες του χειμώνα, μπορούν να έχουν γεύση από τα προϊόντα όλων των εποχών, με την κομπόστα κυδώνι, το γλυκό καρπούζι, την ντομάτα τουρσί.

Οι επισκέπτες  γνώρισαν τις συνήθειες των ανθρώπων της περιοχής, όπως την απασχόλησή τους με τον βαμβάκι και τον καπνό, αλλά και στιγμές της καθημερινότητας, όπως τα νυχτέρια, όταν απουσία τηλεόρασης και μέσων τεχνολογίας, οι γείτονες γίνονταν παρέες και συζητούσαν για όλα.

Οι επισκέπτες, ανάμεσά τους ο αντιδήμαρχος Κοινωνικών Υπηρεσιών Νίκος Σωτηρακόπουλος, ο πρόεδρος του ΚΕΜΕΑ Γιάννης Γκαράνης, η πρόεδρος της δημοτικής επιχείρησης πολιτισμού, παιδείας και αθλητισμού Νατάσα Λιβεριάδου, ο πρόεδρος της Γευσιγνωσία Α.Ε. Θέμης Τζενετίδης, ο Δημήτρης Χαρίτου, περιηγήθηκαν στους πάγκους που επιμελήθηκαν οι γυναίκες του συλλόγου, δίνοντάς τους ταυτόχρονα την ευκαιρία να γευτούν χειροποίητες παρασκευές. 

Στη «Γιορτή φθινοπώρου» οι παλαιότεροι προσέφεραν την εμπειρία τους, ώστε οι νεότεροι να γίνουν κοινωνοί συνηθειών άλλων εποχών, που ίσως είναι καιρός να ξαναθυμηθούμε…

Δήμητρα Συμεωνίδου