Ίντερνετ καφέ, σύγχρονο γυμναστήριο, μοντέρνα κομμωτήρια, καφετέριες επιπέδου, αποκαλύπτουν τις Σάπες που αλλάζουν Νέοι επιχειρηματίες επενδύουν στον τόπο τους, επιστρέφουν δυναμικά και ανεβάζουν τον πήχη της καθημερινότητας, καλώντας να τους γνωρίσουμε Νέοι επιστήμονες ανοίγουν οδοντιατρεία, γεωπονικά κέντρα, τεχνικά γραφεία σε μια πόλη που αντιστέκεται στον μαρασμό κι έρχεται να δηλώσει το δικό της παρόν
Γυμναστής από τη Ρόδο δημιούργησε το Οxygen
Προγράμματα για μυική ενδυνάμωση, aerobic ομαδικά μαθήματα σύσφιξης, καύσης λίπους, μαθήματα pilates, yoga
Η Μαντώ Ζουμπουγλή, απόφοιτος του ΤΕΦΑΑ του Δημοκριτείου πανεπιστημίου Θράκης, νοιώθει τυχερή που αποκαταστάθηκε επαγγελματικά στο νέο γυμναστήριο Οxygen των Σαπών.
Το γυμναστήριο δημιούργημα του Στέφανου Κούττη, πτυχιούχου γυμναστή από τη Ρόδο, που είναι μόνιμα εγκατεστημένος στην περιοχή, ήρθε να καλύψει μια μεγάλη ανάγκη. Είναι ανοικτό από τις 10 το πρωί έως τις 10 το βράδυ και υλοποιεί μια σειρά προγραμμάτων για παιδιά γυναίκες και νέους εγκαινιάζοντας και οικογενειακά πακέτα. «Βλέπουμε μια στροφή στον αθλητισμό» θα μας πει η Μαντώ, που αντιλαμβάνεται πως ο κόσμος θέλει να βάλει τον αθλητισμό στη ζωή του πιο συστηματικά, οπότε το γυμναστήριο κάλυψε μια ανάγκη στην κοινωνία των Σαπών εδώ και 4 μήνες.
Μας ξεναγεί στον χώρο του νέου γυμναστηρίου που υπάρχουν πολλά εξειδικευμένα όργανα για σύσφιξη, γραμμώσεις και δυναμικές ασκήσεις.
Το γυμναστήριο γεμίζει το απόγευμα, όπου λειτουργούν ομαδικά μαθήματα για μυική ενδυνάμωση, aerobic, σύσφιξης, καύσης λίπους, μαθήματα pilates, yoga.
Οι φωτογραφίες δείχνουν τον άνετο εσωτερικό χώρο, όπου έχει γίνει πολύ μελετημένη επένδυση σε όργανα γυμναστικής.
Βέβαια, ο κύριος παράγοντας είναι οι ίδιοι οι γυμναστές που τα παρακολουθούν από κοντά.
Το ποτοπωλείο του Aντώνη Ρούφου προωθεί τα τοπικά ποτά
Όλα τα προϊόντα της Ποτοποιίας Οινοποιίας Θράκης, το Ούζο 7, το τσίπουρο εωθινό, το μπράντι, ενώ παλιές συσκευασίες εισαγόμενων ποτών προσφέρονται σε ελκυστικές τιμές
«Ποτοπωλείο» γράφει η πινακίδα της κάβας που διατηρεί στο κέντρο των Σαπών ο Αντώνης Ρούφος εδώ και 10 χρόνια, ενώ ακριβώς δίπλα είναι το παραδοσιακό αρτοποιείο που από το 1967 είναι οικογενειακή επιχείρηση των γονιών του και το συνεχίζει ο ίδιος ως δεύτερη γενιά. Μέσα στα ράφια του θα βρει κανείς την πιο απίθανη ποικιλία ποτών. Ο ίδιος, δραστήριο μέλος της κοινωνίας των Σαπών, έχει αναμειχθεί με την τοπική αυτοδιοίκηση, έχει άποψη για τα πράγματα και μας υποδέχεται φιλόξενα.
Η κάβα σας πού απευθύνεται;
-Και σε χοντρική και σε λιανική, κυρίως επειδή είμαστε και δίπλα στο αρτοποιείο και μας βρίσκουν περισσότερες ώρες.
Ο Έλληνας τι πίνει;
-Τώρα έχει επηρεάσει τον κόσμο η κρίση και απευθύνεται σε ποτά κυρίως, όχι τα εισαγόμενα και όχι τα σκληρά, τα ακριβά, ουίσκι και λοιπά. Ο κόσμος προτιμάει μια ρετσίνα, το τοπικό ούζο 7, μαζί με τα άλλα προϊόντα της Ποτοποιίας – Οινοποιίας Θράκη, το τσίπουρο Εωθινόν και το Κονιάκ, όλα τα τοπικά προϊόντα τα προωθούμε περισσότερο.
Άρα και εσείς κάνετε μια αναδίπλωση στις επιλογές σας, πλέον, με αυτό που θέλει ο πελάτης.
-Ναι, υπάρχει τώρα τον τελευταίο καιρό μια κάμψη σε ό,τι αφορά ουίσκι, βότκες και όλα αυτά τα ποτά, τζιν, έχει πέσει η κατανάλωσή τους.
Κι αν βλέπετε κάποιες προσφορές στο μπακάρντι, είναι επειδή έχει το προϊόν φιάλη και είναι οι παλιές φιάλες, το έχουμε βάλει προσφορά πολύ πιο κάτω από την τιμή που περπατάει, αλλά για να δελεάσουμε και να αλλάξουμε και εμείς για να βάλουμε στην κάβα μας τα νέα προϊόντα.
Να ρωτήσω λαϊκά, «πινέζες» υπάρχουν στη δουλειά σας;
-Εκεί είναι το πρόβλημα, εγώ θα τις πω με μια ανατολίτικη έκφραση – βερεσέδια, υπάρχουν πολλά και στην κάβα, είναι λογικό να υπάρχουν. Εδώ παρατηρείται τον τελευταίο καιρό και στο αρτοποιείο να υπάρχει, ψωμί βερεσέ και όταν πληρώνονται, είτε από τον ΟΓΑ είτε από την Πρόνοια, επειδή είμαστε περιοχή πολυπολιτισμική και με διάφορες κοινωνικές ομάδες, όταν παίρνει το επίδομα ή τη σύνταξη έρχεται και τακτοποιεί το λογαριασμό του..
Πέρα από αυτό, τον τελευταίο καιρό παρατηρείται ο κόσμος να μην πετάει τίποτα. Παλαιότερα και όταν λέω πετάει με την καλή έννοια, έπαιρνε ψωμί, περίσσευε μισό ψωμάκι το έδινε στις γάτες, στα σκυλιά του, τώρα δεν το κάνει αυτό, έχουμε πελάτες που έρχονται και με ρωτάνε αν έχω χθεσινά – προχθεσινά για να τα πάρει με χαμηλότερη τιμή, να τα καταναλώσει ο ίδιος. Το πρόβλημα μας είναι τα βερεσέδια και επειδή είμαστε μια μικρή κοινωνία που γνωριζόμαστε αναμεταξύ μας, δεν μπορείς και να του αρνηθείς του άλλου.
Αυτοί που έρχονται και σου ζητάνε βερεσέ, είναι άνθρωποι της διπλανής πόρτας, που τους βλέπεις κάθε μέρα, δεν μπορείς να του πεις δε σου δίνω και αν ακόμη του πεις δε σου δίνω, αυτό δε σε αφήνει ανεπηρέαστο, σου χαλάει κι εσένα τη διάθεση».
Internetικό στέκι αξιώσεων το explorer Σαπών
Φιλοξενείται σε χώρο πρώην κινηματογράφου με τζάκι, σαλόνι και δεκάδες υπολογιστές
Στάση στο ιντερνέτ καφέ Εxplorer, του Δημήτρη Σταυρίδη. Ο χώρος μυστηριακός, με πολλές σειρές υπολογιστών, με σαλόνι και χώρο προβολής, με τεράστιο θόλο ουρανό κι ένα τζάκι αναμμένο που καίει και δημιουργεί ατμόσφαιρα. Στο ταμείο η διακόσμηση παραπέμπει
στην Αίγυπτο με πάπυρους, κρυφό φωτισμό και θέματα από φαραώ και πυραμίδες. Τεχνολογία και αρχαίος πολιτισμός πως συνδυάζονται;.
Κι όμως, εκεί δε θα δεις μόνο ανθρώπους νέους κυρίως αφοσιωμένους στους υπολογιστές τους, αλλά κι άλλους που απολαμβάνουν στο στέκι αυτό την ανάγνωση περιοδικών κι εφημερίδων, ενώ έχουν απέναντί τους ένα τζάκι με ξύλα που καίει ασταμάτητα. Ο χώρος πάντα επιδέχεται βελτιωτικές αναμορφώσεις, ενώ προσαρμόζεται και στις απαιτήσεις του καλοκαιριού, ώστε να’ χει κι επεκτάσεις.
Το explorer, λοιπόν, σας εισαγάγει στην τεχνολογία.
Στην άλλη διαδρομή μας θα μιλήσουμε με νέους επιστήμονες, με παραδοσιακά στέκια φαγητού, με επαγγελματίες του χώρου, που κρατούν τα σκήπτρα στο εμπόριο. Οι Σάπες έχουν τη δική τους δυναμική, που αξίζει να γνωρίσουμε.
Σαλόνι κομμωτικής αξιώσεων
«Εγκαταλείψαμε τη Θεσσαλονίκη για τις Σάπες και δε μετανιώσαμε» λένε οι αδελφές Μαρία
και Δέσποινα Ρεφειάδου
Η πρώτη στάση σ΄ ένα κομμωτήριο που διατηρούν δύο αδελφές, η Μαρία και η Δέσποινα Ρεφειάδου. Όλη η διακόσμηση έγινε με πολύ πρωτότυπο στυλ στις αποχρώσεις του κόκκινου και του μαύρου, ενώ η αποκριάτικη διακόσμηση με μάσκες από το καρναβάλι της Βενετίας σε ταξιδεύει. Τα κορίτσια επέλεξαν να μη μείνουν στη Θεσσαλονίκη, όπου σπούδασαν και μπορούσαν κάλλιστα να είχαν απορροφηθεί στην αγορά εργασίας αλλά να γυρίσουν και να κάνουν το όνειρό τους πραγματικότητα, αφού διαμόρφωσαν ένα χώρο που ανεβάζει τον πήχη ψηλά. Εκεί, στην πολυθρόνα του μασάζ που είναι στον λουτήρα, απολαμβάνεις τις περιποιήσεις μαζί με τον καφέ που σου προσφέρουν, ενώ στο κόκκινο δερμάτινο σαλόνι υπάρχουν περιοδικά ποικίλης ύλης κι ακούς πολύ επιλεγμένη μουσική την ώρα της αναμονής. Ενδεικτική τιμή το πιστολάκι με όλα τα έξτρα, λούσιμο, μασάζ κλπ μόνο 11 ευρώ!
Δέσποινα, πόσο εύκολο είναι να συνεργάζεστε μαζί;
-Πολύ εύκολο, γιατί και στο σπίτι μαζί και στη δουλειά, που είμαστε ώρες μαζί, τα βρίσκουμε. Υπάρχει κατανόηση και πολύ καλή επικοινωνία, αν και ως χαρακτήρες διαφέρουμε.
Πώς αποφασίσατε την επιστροφή από τη Θεσσαλονίκη;
-Είμαστε από εδώ, μέναμε Θεσσαλονίκη χρόνια και είπαμε να γυρίσουμε, να έρθουμε στον τόπο μας, κάνοντας ένα δυναμικό επαγγελματικό ξεκίνημα.
Μετανιώσατε για την επιλογή σας;
-Όχι, γιατί με αυτά που βλέπουμε τώρα με την κρίση και όλα αυτά μάλλον δικαιωθήκαμε. Μας γνώρισαν μας εμπιστεύονται ….
Εδώ είναι πιο ανθρώπινο το περιβάλλον δηλαδή;
-Ναι, φυσικά, τους ξέρεις κιόλας, σε ξέρουν, είναι πιο καλά.
Ποια είναι τα όνειρα σας; Είστε δύο νέα κορίτσια. Οι Σάπες προσφέρονται, είναι ο χώρος που διασκεδάζετε;
-Έχει πλέον στέκια για να πάμε και για διασκέδαση, για φαγητό, για καφέ, άνοιξε και το γυμναστήριο, οπότε έχουμε άλλες επιλογές».
Τις αφήνουμε για να μην τις αποσπούμε από τη δουλειά τους, μια και το κομμωτήριο έχει κίνηση.
Με το κομπιούτερ και το ψαλίδι του κάνει θαύματα
Σχεδιάζει με βάση την προσωπομετρία την νέα σας εμφάνιση, με αλλαγές στα μαλλιά, το κούρεμα ή το χρώμα, ο Μουσταφά Χουσεΐν του Hair style
Κομμωτής στα 32 ο Μουσταφά Χουσεΐν είναι στο κέντρο των Σαπών ένα γνώριμο στέκι που μας συστήνουν αρκετοί να επισκεφθούμε. Τον βρίσκουμε μόνο και διαθέσιμο για συζήτηση στον χώρο του, που είναι κομμωτήριο για άνδρες και γυναίκες. Διαθέτει εμπειρία, ξέρει την πελατεία του, τον εκτιμούν γι’ αυτό που είναι .
Ξεκίνησες ένα κομμωτήριο στις Σάπες. Πώς βρέθηκες στον χώρο;
-Μου άρεζε πάντα η λεπτομέρεια. Ήθελαν να ασχολούμαι με το ντύσιμο, με τα μαλλιά και πήγα σε μια κομμωτική σχολή στην Ξάνθη και από εκεί έκανα πρακτική στην Ξάνθη σε ένα κομμωτήριο και συνέχισα μετά, αποφασίζοντας να ανοίξω δικό μου και ήρθα στις Σάπες.
Σε αγκάλιασε ο κόσμος. Η πελατεία σε τι ηλικίες κυμαίνεται;
-Βέβαια, έχουμε πιο πολύ νεολαία, αλλά και μεγάλους, δεν έχω παράπονο, πάμε καλά.
Τι προτείνεις, ποιες είναι οι τάσεις της μόδας;
-Αυτό αλλάζει συνεχώς. Αυτή τη στιγμή είναι το γαλλικό καρέ, τα πιο πολύ ζεστά χρώματα που χρησιμοποιούμε στις βαφές τον χειμώνα. Την άνοιξη τώρα έχουμε νέο χρωματολόγιο ανταύγιες, αποχρώσεις, ανάλογα και με τον τύπο της κάθε πελάτισσας
Οι άνδρες είναι πιο καλοί πελάτες;
-Δεν μπορώ να ξεχωρίσω άνδρες – γυναίκες. Για μένα το ίδιο είναι.
Ποια είναι η πιο καλή σου μέρα;
-Παρασκευή, βέβαια, που έχει το παζάρι και Σάββατο που όλος ο κόσμος βγαίνει το βραδάκι έξω ή θα έχει γάμους ή κάποια έξοδο.
Χρησιμοποιείς υπολογιστή, βλέπουμε και κάμερα, είσαι συνδεμένος με Skype, ενημερώνεσαι.
-Βέβαια, προσπαθούμε. Με τον υπολογιστή μπορούμε να κάνουμε πολλά, μπορούμε να παίξουμε με την προσωπολογία, να δούμε πιο μαλλί και σε τι ύψος ταιριάζει στο πρόσωπο να αλλάξουμε το χρώμα, να βγάλουμε πολλά σχέδια.
Οι κομμωτές είστε και λίγο ψυχολόγοι, ακούτε τις ζωές των άλλων, το πρόγραμμά τους.
-Βέβαια, αυτό ναι συμβαίνει τις περισσότερες φορές». Ο Χουσεΐν αγαπά και υπερασπίζεται τη δουλειά του κι αυτό έχει αντίκτυπο στον κόσμο.
Dalouz η καφετέρια με το αθλητικό πρόσωπο
Πανικός γίνεται σε όλες τις αθλητικές αναμεταδόσεις του Nova μέσα από τεράστιο
βιντεοπροτζέκτορα
Στάση στην Dalouz, την ξεχωριστή καφετέρια, όπου απολαμβάνουμε σ’ ένα υπαίθριο σαλόνι με την κρεμαστή θερμάστρα υγραερίου, την πιο νόστιμο σοκολάτα. Ο χώρος σε βοηθά να αισθανθείς όμορφα. Η Ολένα, μια πανέμορφη μπαργούμαν έχει υπό την ευθύνη της το μαγαζί, τώρα που δεν έχει αναμετάδοση και η κίνηση είναι σπασμένη. Καφέδες, ποτά και όμορφο περιβάλλον, την κάνουν ξεχωριστή.
Όταν έχει ποδόσφαιρο ή άλλες αθλητικές διοργανώσεις, εδώ δεν πέφτει καρφίτσα. Αν βρεθείτε στις Σάπες, σταματείστε για καφέ της επιλογής σας. Νοστιμότατος και με τέλειο σέρβις, όπως στην πλατεία Κολωνακίου.
Προγράμματα για μυική ενδυνάμωση, aerobic ομαδικά μαθήματα σύσφιξης, καύσης λίπους, μαθήματα pilates, yoga
Η Μαντώ Ζουμπουγλή, απόφοιτος του ΤΕΦΑΑ του Δημοκριτείου πανεπιστημίου Θράκης, νοιώθει τυχερή που αποκαταστάθηκε επαγγελματικά στο νέο γυμναστήριο Οxygen των Σαπών.
Το γυμναστήριο δημιούργημα του Στέφανου Κούττη, πτυχιούχου γυμναστή από τη Ρόδο, που είναι μόνιμα εγκατεστημένος στην περιοχή, ήρθε να καλύψει μια μεγάλη ανάγκη. Είναι ανοικτό από τις 10 το πρωί έως τις 10 το βράδυ και υλοποιεί μια σειρά προγραμμάτων για παιδιά γυναίκες και νέους εγκαινιάζοντας και οικογενειακά πακέτα. «Βλέπουμε μια στροφή στον αθλητισμό» θα μας πει η Μαντώ, που αντιλαμβάνεται πως ο κόσμος θέλει να βάλει τον αθλητισμό στη ζωή του πιο συστηματικά, οπότε το γυμναστήριο κάλυψε μια ανάγκη στην κοινωνία των Σαπών εδώ και 4 μήνες.
Μας ξεναγεί στον χώρο του νέου γυμναστηρίου που υπάρχουν πολλά εξειδικευμένα όργανα για σύσφιξη, γραμμώσεις και δυναμικές ασκήσεις.
Το γυμναστήριο γεμίζει το απόγευμα, όπου λειτουργούν ομαδικά μαθήματα για μυική ενδυνάμωση, aerobic, σύσφιξης, καύσης λίπους, μαθήματα pilates, yoga.
Οι φωτογραφίες δείχνουν τον άνετο εσωτερικό χώρο, όπου έχει γίνει πολύ μελετημένη επένδυση σε όργανα γυμναστικής.
Βέβαια, ο κύριος παράγοντας είναι οι ίδιοι οι γυμναστές που τα παρακολουθούν από κοντά.
Το ποτοπωλείο του Aντώνη Ρούφου προωθεί τα τοπικά ποτά
Όλα τα προϊόντα της Ποτοποιίας Οινοποιίας Θράκης, το Ούζο 7, το τσίπουρο εωθινό, το μπράντι, ενώ παλιές συσκευασίες εισαγόμενων ποτών προσφέρονται σε ελκυστικές τιμές
«Ποτοπωλείο» γράφει η πινακίδα της κάβας που διατηρεί στο κέντρο των Σαπών ο Αντώνης Ρούφος εδώ και 10 χρόνια, ενώ ακριβώς δίπλα είναι το παραδοσιακό αρτοποιείο που από το 1967 είναι οικογενειακή επιχείρηση των γονιών του και το συνεχίζει ο ίδιος ως δεύτερη γενιά. Μέσα στα ράφια του θα βρει κανείς την πιο απίθανη ποικιλία ποτών. Ο ίδιος, δραστήριο μέλος της κοινωνίας των Σαπών, έχει αναμειχθεί με την τοπική αυτοδιοίκηση, έχει άποψη για τα πράγματα και μας υποδέχεται φιλόξενα.
Η κάβα σας πού απευθύνεται;
-Και σε χοντρική και σε λιανική, κυρίως επειδή είμαστε και δίπλα στο αρτοποιείο και μας βρίσκουν περισσότερες ώρες.
Ο Έλληνας τι πίνει;
-Τώρα έχει επηρεάσει τον κόσμο η κρίση και απευθύνεται σε ποτά κυρίως, όχι τα εισαγόμενα και όχι τα σκληρά, τα ακριβά, ουίσκι και λοιπά. Ο κόσμος προτιμάει μια ρετσίνα, το τοπικό ούζο 7, μαζί με τα άλλα προϊόντα της Ποτοποιίας – Οινοποιίας Θράκη, το τσίπουρο Εωθινόν και το Κονιάκ, όλα τα τοπικά προϊόντα τα προωθούμε περισσότερο.
Άρα και εσείς κάνετε μια αναδίπλωση στις επιλογές σας, πλέον, με αυτό που θέλει ο πελάτης.
-Ναι, υπάρχει τώρα τον τελευταίο καιρό μια κάμψη σε ό,τι αφορά ουίσκι, βότκες και όλα αυτά τα ποτά, τζιν, έχει πέσει η κατανάλωσή τους.
Κι αν βλέπετε κάποιες προσφορές στο μπακάρντι, είναι επειδή έχει το προϊόν φιάλη και είναι οι παλιές φιάλες, το έχουμε βάλει προσφορά πολύ πιο κάτω από την τιμή που περπατάει, αλλά για να δελεάσουμε και να αλλάξουμε και εμείς για να βάλουμε στην κάβα μας τα νέα προϊόντα.
Να ρωτήσω λαϊκά, «πινέζες» υπάρχουν στη δουλειά σας;
-Εκεί είναι το πρόβλημα, εγώ θα τις πω με μια ανατολίτικη έκφραση – βερεσέδια, υπάρχουν πολλά και στην κάβα, είναι λογικό να υπάρχουν. Εδώ παρατηρείται τον τελευταίο καιρό και στο αρτοποιείο να υπάρχει, ψωμί βερεσέ και όταν πληρώνονται, είτε από τον ΟΓΑ είτε από την Πρόνοια, επειδή είμαστε περιοχή πολυπολιτισμική και με διάφορες κοινωνικές ομάδες, όταν παίρνει το επίδομα ή τη σύνταξη έρχεται και τακτοποιεί το λογαριασμό του..
Πέρα από αυτό, τον τελευταίο καιρό παρατηρείται ο κόσμος να μην πετάει τίποτα. Παλαιότερα και όταν λέω πετάει με την καλή έννοια, έπαιρνε ψωμί, περίσσευε μισό ψωμάκι το έδινε στις γάτες, στα σκυλιά του, τώρα δεν το κάνει αυτό, έχουμε πελάτες που έρχονται και με ρωτάνε αν έχω χθεσινά – προχθεσινά για να τα πάρει με χαμηλότερη τιμή, να τα καταναλώσει ο ίδιος. Το πρόβλημα μας είναι τα βερεσέδια και επειδή είμαστε μια μικρή κοινωνία που γνωριζόμαστε αναμεταξύ μας, δεν μπορείς και να του αρνηθείς του άλλου.
Αυτοί που έρχονται και σου ζητάνε βερεσέ, είναι άνθρωποι της διπλανής πόρτας, που τους βλέπεις κάθε μέρα, δεν μπορείς να του πεις δε σου δίνω και αν ακόμη του πεις δε σου δίνω, αυτό δε σε αφήνει ανεπηρέαστο, σου χαλάει κι εσένα τη διάθεση».
Internetικό στέκι αξιώσεων το explorer Σαπών
Φιλοξενείται σε χώρο πρώην κινηματογράφου με τζάκι, σαλόνι και δεκάδες υπολογιστές
Στάση στο ιντερνέτ καφέ Εxplorer, του Δημήτρη Σταυρίδη. Ο χώρος μυστηριακός, με πολλές σειρές υπολογιστών, με σαλόνι και χώρο προβολής, με τεράστιο θόλο ουρανό κι ένα τζάκι αναμμένο που καίει και δημιουργεί ατμόσφαιρα. Στο ταμείο η διακόσμηση παραπέμπει
στην Αίγυπτο με πάπυρους, κρυφό φωτισμό και θέματα από φαραώ και πυραμίδες. Τεχνολογία και αρχαίος πολιτισμός πως συνδυάζονται;.
Κι όμως, εκεί δε θα δεις μόνο ανθρώπους νέους κυρίως αφοσιωμένους στους υπολογιστές τους, αλλά κι άλλους που απολαμβάνουν στο στέκι αυτό την ανάγνωση περιοδικών κι εφημερίδων, ενώ έχουν απέναντί τους ένα τζάκι με ξύλα που καίει ασταμάτητα. Ο χώρος πάντα επιδέχεται βελτιωτικές αναμορφώσεις, ενώ προσαρμόζεται και στις απαιτήσεις του καλοκαιριού, ώστε να’ χει κι επεκτάσεις.
Το explorer, λοιπόν, σας εισαγάγει στην τεχνολογία.
Στην άλλη διαδρομή μας θα μιλήσουμε με νέους επιστήμονες, με παραδοσιακά στέκια φαγητού, με επαγγελματίες του χώρου, που κρατούν τα σκήπτρα στο εμπόριο. Οι Σάπες έχουν τη δική τους δυναμική, που αξίζει να γνωρίσουμε.
Σαλόνι κομμωτικής αξιώσεων
«Εγκαταλείψαμε τη Θεσσαλονίκη για τις Σάπες και δε μετανιώσαμε» λένε οι αδελφές Μαρία
και Δέσποινα Ρεφειάδου
Η πρώτη στάση σ΄ ένα κομμωτήριο που διατηρούν δύο αδελφές, η Μαρία και η Δέσποινα Ρεφειάδου. Όλη η διακόσμηση έγινε με πολύ πρωτότυπο στυλ στις αποχρώσεις του κόκκινου και του μαύρου, ενώ η αποκριάτικη διακόσμηση με μάσκες από το καρναβάλι της Βενετίας σε ταξιδεύει. Τα κορίτσια επέλεξαν να μη μείνουν στη Θεσσαλονίκη, όπου σπούδασαν και μπορούσαν κάλλιστα να είχαν απορροφηθεί στην αγορά εργασίας αλλά να γυρίσουν και να κάνουν το όνειρό τους πραγματικότητα, αφού διαμόρφωσαν ένα χώρο που ανεβάζει τον πήχη ψηλά. Εκεί, στην πολυθρόνα του μασάζ που είναι στον λουτήρα, απολαμβάνεις τις περιποιήσεις μαζί με τον καφέ που σου προσφέρουν, ενώ στο κόκκινο δερμάτινο σαλόνι υπάρχουν περιοδικά ποικίλης ύλης κι ακούς πολύ επιλεγμένη μουσική την ώρα της αναμονής. Ενδεικτική τιμή το πιστολάκι με όλα τα έξτρα, λούσιμο, μασάζ κλπ μόνο 11 ευρώ!
Δέσποινα, πόσο εύκολο είναι να συνεργάζεστε μαζί;
-Πολύ εύκολο, γιατί και στο σπίτι μαζί και στη δουλειά, που είμαστε ώρες μαζί, τα βρίσκουμε. Υπάρχει κατανόηση και πολύ καλή επικοινωνία, αν και ως χαρακτήρες διαφέρουμε.
Πώς αποφασίσατε την επιστροφή από τη Θεσσαλονίκη;
-Είμαστε από εδώ, μέναμε Θεσσαλονίκη χρόνια και είπαμε να γυρίσουμε, να έρθουμε στον τόπο μας, κάνοντας ένα δυναμικό επαγγελματικό ξεκίνημα.
Μετανιώσατε για την επιλογή σας;
-Όχι, γιατί με αυτά που βλέπουμε τώρα με την κρίση και όλα αυτά μάλλον δικαιωθήκαμε. Μας γνώρισαν μας εμπιστεύονται ….
Εδώ είναι πιο ανθρώπινο το περιβάλλον δηλαδή;
-Ναι, φυσικά, τους ξέρεις κιόλας, σε ξέρουν, είναι πιο καλά.
Ποια είναι τα όνειρα σας; Είστε δύο νέα κορίτσια. Οι Σάπες προσφέρονται, είναι ο χώρος που διασκεδάζετε;
-Έχει πλέον στέκια για να πάμε και για διασκέδαση, για φαγητό, για καφέ, άνοιξε και το γυμναστήριο, οπότε έχουμε άλλες επιλογές».
Τις αφήνουμε για να μην τις αποσπούμε από τη δουλειά τους, μια και το κομμωτήριο έχει κίνηση.
Με το κομπιούτερ και το ψαλίδι του κάνει θαύματα
Σχεδιάζει με βάση την προσωπομετρία την νέα σας εμφάνιση, με αλλαγές στα μαλλιά, το κούρεμα ή το χρώμα, ο Μουσταφά Χουσεΐν του Hair style
Κομμωτής στα 32 ο Μουσταφά Χουσεΐν είναι στο κέντρο των Σαπών ένα γνώριμο στέκι που μας συστήνουν αρκετοί να επισκεφθούμε. Τον βρίσκουμε μόνο και διαθέσιμο για συζήτηση στον χώρο του, που είναι κομμωτήριο για άνδρες και γυναίκες. Διαθέτει εμπειρία, ξέρει την πελατεία του, τον εκτιμούν γι’ αυτό που είναι .
Ξεκίνησες ένα κομμωτήριο στις Σάπες. Πώς βρέθηκες στον χώρο;
-Μου άρεζε πάντα η λεπτομέρεια. Ήθελαν να ασχολούμαι με το ντύσιμο, με τα μαλλιά και πήγα σε μια κομμωτική σχολή στην Ξάνθη και από εκεί έκανα πρακτική στην Ξάνθη σε ένα κομμωτήριο και συνέχισα μετά, αποφασίζοντας να ανοίξω δικό μου και ήρθα στις Σάπες.
Σε αγκάλιασε ο κόσμος. Η πελατεία σε τι ηλικίες κυμαίνεται;
-Βέβαια, έχουμε πιο πολύ νεολαία, αλλά και μεγάλους, δεν έχω παράπονο, πάμε καλά.
Τι προτείνεις, ποιες είναι οι τάσεις της μόδας;
-Αυτό αλλάζει συνεχώς. Αυτή τη στιγμή είναι το γαλλικό καρέ, τα πιο πολύ ζεστά χρώματα που χρησιμοποιούμε στις βαφές τον χειμώνα. Την άνοιξη τώρα έχουμε νέο χρωματολόγιο ανταύγιες, αποχρώσεις, ανάλογα και με τον τύπο της κάθε πελάτισσας
Οι άνδρες είναι πιο καλοί πελάτες;
-Δεν μπορώ να ξεχωρίσω άνδρες – γυναίκες. Για μένα το ίδιο είναι.
Ποια είναι η πιο καλή σου μέρα;
-Παρασκευή, βέβαια, που έχει το παζάρι και Σάββατο που όλος ο κόσμος βγαίνει το βραδάκι έξω ή θα έχει γάμους ή κάποια έξοδο.
Χρησιμοποιείς υπολογιστή, βλέπουμε και κάμερα, είσαι συνδεμένος με Skype, ενημερώνεσαι.
-Βέβαια, προσπαθούμε. Με τον υπολογιστή μπορούμε να κάνουμε πολλά, μπορούμε να παίξουμε με την προσωπολογία, να δούμε πιο μαλλί και σε τι ύψος ταιριάζει στο πρόσωπο να αλλάξουμε το χρώμα, να βγάλουμε πολλά σχέδια.
Οι κομμωτές είστε και λίγο ψυχολόγοι, ακούτε τις ζωές των άλλων, το πρόγραμμά τους.
-Βέβαια, αυτό ναι συμβαίνει τις περισσότερες φορές». Ο Χουσεΐν αγαπά και υπερασπίζεται τη δουλειά του κι αυτό έχει αντίκτυπο στον κόσμο.
Dalouz η καφετέρια με το αθλητικό πρόσωπο
Πανικός γίνεται σε όλες τις αθλητικές αναμεταδόσεις του Nova μέσα από τεράστιο
βιντεοπροτζέκτορα
Στάση στην Dalouz, την ξεχωριστή καφετέρια, όπου απολαμβάνουμε σ’ ένα υπαίθριο σαλόνι με την κρεμαστή θερμάστρα υγραερίου, την πιο νόστιμο σοκολάτα. Ο χώρος σε βοηθά να αισθανθείς όμορφα. Η Ολένα, μια πανέμορφη μπαργούμαν έχει υπό την ευθύνη της το μαγαζί, τώρα που δεν έχει αναμετάδοση και η κίνηση είναι σπασμένη. Καφέδες, ποτά και όμορφο περιβάλλον, την κάνουν ξεχωριστή.
Όταν έχει ποδόσφαιρο ή άλλες αθλητικές διοργανώσεις, εδώ δεν πέφτει καρφίτσα. Αν βρεθείτε στις Σάπες, σταματείστε για καφέ της επιλογής σας. Νοστιμότατος και με τέλειο σέρβις, όπως στην πλατεία Κολωνακίου.
Ακολουθήστε το xronos.gr στο Google News
