Red Apple: Η εταιρία που εξάγει το ελληνικό κεράσι

Περίπου ένα δεκαήμερο, λόγω των παρατεταμένων βροχοπτώσεων, θα αργήσει να ξεκινήσει η φετινή περίοδος συγκομιδής του φημισμένου κερασιού της Ροδόπης, η οποία πλησιάζει. Πέρσι η χρονιά ήταν καταστροφή για τους παραγωγούς, αλλά φέτος, εκτιμάται ότι θα είναι μία από τις καλύτερες των τελευταίων ετών. Αυτό περιμένει και η εταιρία Red Apple προκειμένου να ξεκινήσει τις εξαγωγές προς τις αγορές του εξωτερικού. 

Η εταιρία Red Apple Ο.Ε. ιδρύθηκε το 2005 και έχει τις εγκαταστάσεις της στο 1ο χλμ Κομοτηνής-Συμβόλων. Σήμερα απορροφά σχεδόν το 70% της παραγωγής κερασιού στη Ροδόπη. Δραστηριοποιείται στον ευρύτερο χώρο του εμπορίου τροφίμων, φρούτων και λαχανικών. Κύριο αντικείμενό της είναι το εμπόριο κερασιού. Η ιστορία του κερασιού έχει ξεκινήσει πριν την ίδρυση της εταιρίας εδώ και 40 χρόνια. Η εταιρία με βάση την πολυετή πορεία της είναι άριστος γνώστης αξιόπιστων περιοχών της ελληνικής επικράτειας με εγγύηση αγοράς από πιστοποιημένες εκτάσεις. 

Στόχος της εταιρίας είναι να παρέχει στον πελάτη-καταναλωτή άριστες υπηρεσίες με την καλύτερη ποιότητα στην καλύτερη τιμή. Ωστόσο η εταιρία έχει σημαντικές διασυνδέσεις με συγκεκριμένη τουρκική εταιρία και έχει ως αντικείμενό της το εμπόριο φρούτων και λαχανικών. Η Red Apple είναι σήμερα αντιπρόσωπος τουρκικών και ελληνικών εταιριών και από τις ιδιόκτητες αποθήκες της,  διοχετεύει την αγορά με γεύσεις και χρώματα, της Ελλάδας και της Ανατολής. Μια τεράστια ποικιλία από παραδοσιακά γλυκά, χαλβάδες, νερό, αναψυκτικά, ροφήματα, ζυμαρικά, τουρσί, όσπρια. 

Στην εμπορία του κερασιού γίνεται διαλογή από τις καλύτερες πιστοποιημένες εκτάσεις. Το επόμενο βήμα είναι η διαλογή των κερασιών και απευθείας από το δέντρο και χωρίς καμία επεξεργασία, συσκευάζεται σε τελάρα για την αποφυγή αλλοίωσης της γεύσης. Τελικός προορισμός των κερασιών είναι η αποθήκευσή τους σε ειδικά διαμορφωμένους ψυκτικούς θαλάμους που βρίσκονται στις αποθήκες, με την ανάλογη θερμοκρασία που χρειάζεται κάθε ποικιλία. 

Η εταιρία παραλαμβάνει το προϊόν από τους παραγωγούς και το διοχετεύει στο εξωτερικό. Πριν από τρία χρόνια παρέλαβε και εξήγαγε 800 τόνους κεράσι, το 2013 αύξησε την ποσότητα σε 2.500 τόνους, αλλά το 2014, λόγω των καιρικών συνθηκών αυτή η ποσότητα μειώθηκε στους 1.600 τόνους. Φέτος εκτιμάται ότι θα εμπορευτεί 4.000 τόνους κεράσι. Αυτός τουλάχιστον είναι ο στόχος της εταιρίας είπε μιλώντας στο «Χ» ο Βεδάτ Χαλήλ ιδιοκτήτης και νόμιμος εκπρόσωπος της Red Apple. «Κύριος εισαγωγέας είναι η Ρωσία, φέτος θα δούμε τι θα γίνει αλλά μάλλον θα είναι πάλι η Ρωσία, αν και ακόμα ισχύει το εμπάργκο», τόνισε. 

Η παραγωγή του κερασιού στη Ροδόπη ξεκινά από τη Φωλιά και φτάνει μέχρι Μέγα Πιστό, Σώστη και εσχάτως στο Λινό. Το καλύτερο δε, κεράσι παράγεται στις περιοχές Δύμη, Θάμνα, Αγίασμα και Ρίζωμα. Περίπου 1.200 τόνους ετησίως έφτασαν να παράγουν οι κερασοπαραγωγοί της Ροδόπης. Πριν τις εξαγωγές οι ποσότητες του κερασιού ήταν πολύ λιγότερες, όταν όμως οι κάτοικοι της περιοχής του λεγόμενου «Γιακά» συνειδητοποίησαν τα οικονομικά οφέλη των εξαγωγών, στράφηκαν στην προσοδοφόρα δενδρώδη καλλιέργεια του κερασιού. Έτσι έφτασαν καλλιεργητές των οικισμών μεταξύ της Κομοτηνής και του Σώστη να παράγουν 1.200 τόνους προϊόντος εξαιρετικής ποιότητας. Η ποσότητα αυτή θα αυξηθεί τα επόμενα χρόνια, καθώς χιλιάδες νέα δέντρα έχουν φυτευτεί στην περιοχή και θα αρχίσουν πολύ σύντομα να αποδίδουν καρπούς.  

Πάντως οι παραγωγοί της Ροδόπης δεν είναι οι μοναδικοί πελάτες της Red Apple. 

Οι μεγαλύτερες ποσότητες του κερασιού που εξάγονται στη Ρωσία προέρχονται από την Έδεσσα και αυτό γιατί το κεράσι που παράγεται στην περιοχή μας, είναι περιορισμένο, και η ζήτηση είναι τεράστια. «Στην Έδεσσα παράγουν τεράστιες ποσότητες κερασιού», τόνισε από την πλευρά του ο Χαλήτ Χαλήλ επίσης ιδιοκτήτης της εταιρίας. Δίνοντας ένα μέγεθος της ποσότητας κερασιού που παράγει η Έδεσσα είπε πως μόνο ένα από τα χωριά της, το χρόνο παράγει 10.000 τόνους κεράσι, όταν ο Γιακάς στη Ροδόπη παράγει 1.200 τόνους. 

Αυτή η ποσότητα φυσικά δεν καλύπτει τη ζήτηση του εξωτερικού, άρα η Red Apple στρέφεται στην Έδεσσα όπου το κεράσι είναι εξαιρετικής ποιότητας. «Το καλό είναι ότι σιγά-σιγά στη Ροδόπη η ποσότητα του κερασιού που βγάζουμε θα διπλασιαστεί. Οι παραγωγοί πλέον προσέχουν περισσότερο τα χωράφια τους γιατί βγάζουν χρήματα και θα πάμε καλύτερα», τόνισε ο Χαλήτ Χαλήλ. Όσον αφορά στις τιμές του προϊόντος, το 2014 η τιμή (σ.σ. τιμή αγοράς από τον παραγωγό) κατά μέσο όρο κυμάνθηκε στο 1,5 ευρώ το κιλό.  

Αναγνωρίζοντας τη δυναμική αυτού του προϊόντος η Red Apple σχεδιάζει τη δημιουργία συσκευαστηρίου στις εγκαταστάσεις της. Σήμερα διαθέτει χώρους με ψυγεία, όπου μπορούν να αποθηκευτούν σχεδόν 80 τόνοι κεράσια, αλλά το συσκευαστήριο θα της ανοίξει το δρόμο για τις αγορές της Ευρώπης. Η Ρωσία αγοράζει κεράσι σε τελάρα, αλλά η Γερμανία, η Μ. Βρετανία και οι υπόλοιπες ευρωπαϊκές χώρες θέλουν συσκευασμένα ακόμα και τα κεράσια τους. 

Ταυτόχρονα όμως σχεδιάζοντας  την επέκταση της και σε άλλες αγορές του εξωτερικού, συμμετείχε στη διεθνή έκθεση FRESKON, Φρέσκων Φρούτων και Λαχανικών, που έλαβε χώρα στη Θεσσαλονίκη στις 24 και 25 Απριλίου. Το περίπτερο της επισκέφτηκαν πολλοί έμποροι και επιχειρηματίες του κλάδου. Ευχάριστη έκπληξη αποτέλεσε και  η επίσκεψη του βουλευτή Πέλλας του ΣΥΡΙΖΑ Ιωάννη Σηφάκη ο οποίος θέλησε να γνωρίσει από κοντά τους επιχειρηματίες που αγοράζουν το κεράσι της ιδιαίτερης πατρίδας του και πληρώνουν άμεσα τους παραγωγούς.