Πεπόνια Δουκάτου, καλαμπόκια Θρυλορίου και ντομάτες Μαρώνειας ξανά στο πιάτο μας

Πεπόνι Δουκάτου, καλαμπόκι Θρυλορίου, ντομάτα Μαρώνειας και άλλες ντόπιες ποικιλίες παίρνουν ξανά τη θέση που τους αξίζει στο πιάτο μας, χάρη στη δράση της τοπικής ομάδας του Πελίτι Κομοτηνής. Οι πολύτιμοι σπόροι από ντόπιες ποικιλίες βρέθηκαν στο επίκεντρο της εκδήλωσης που διοργάνωσε η ομάδα το βράδυ του Σαββάτου 12 Δεκεμβρίου στην Πολιτιστική Κίνηση Ν. Ροδόπης. Σπόροι που κινδυνεύουν να χαθούν διασώζονται και ανταλλάσσονται, σε πείσμα όσων επιδιώκουν οι σπόροι να αποτελούν μονοπώλιο και προνόμιο μεγάλων εταιρειών. Την ανάγκη διάσωσης των σπόρων ντόπιων ποικιλιών, επισήμανε ο συντονιστής του Πελίτι Κομοτηνής Νίκος Δομπάζης, ο άνθρωπος που κατάφερε να ευαισθητοποιήσει τους συμπολίτες του ως προς αυτή την ανάγκη.

«Έχουν χαθεί πολλοί σπόροι από ντόπιες ποικιλίες, αλλά ευτυχώς κάποιοι άνθρωποι κατάλαβαν τη σημασία τους και άρχισαν να σώσουν τους σπόρους και να τους διαδίδουν». 

Περίπου 20 χρόνια πριν ξεκίνησε στην Κομοτηνή η προσπάθεια διάδοσης των ντόπιων ποικιλιών, μία προσπάθεια που συνεχίζεται μέχρι σήμερα χάρη στη δράση του Πελίτι. Ανάλογες οργανώσεις με τον ίδιο σκοπό δρουν σε όλον τον κόσμο, όπως διαπίστωσαν όσοι βρέθηκαν στην εκδήλωση του Πελίτι στην Πολιτιστική Κίνηση και παρακολούθησαν την προβολή του ντοκιμαντέρ "Οι σπόροι μας" του δικτύου Seed Savers από την Αυστραλία. «Το ίδιο πρόβλημα με τους σπόρους υπάρχει σε όλον τον κόσμο», είπε χαρακτηριστικά ο κ. Δομπάζης και πρόσθεσε πως «ακόμα και στις πιο υποανάπτυκτες χώρες έχουν καταφέρει μεγάλες εταιρείες σποροπαραγωγής και στο πιο μικρό χωριό να υπάρχει μαγαζί που να πουλάει τους σπόρους τους, τα φυτά τους, τα λιπάσματά τους. Έτσι επιδιώκουν να εξαφανιστούν οι παραδοσιακοί σπόροι και να έχουν το μονοπώλιο». 

Καλλιεργώντας στο μπαλκόνι ή στον κήπο ακόμα και πολίτες αστικών κέντρων μπορούν να συμβάλλουν στη διάδοση των ντόπιων ποικιλιών, όπως επισημάνθηκε από τον Νίκο Δομπάζη. «Κρατώντας τους σπόρους για εμάς και μοιράζοντας τους στη συνέχεια σε φίλους και γνωστούς, μπορούμε να τους διαδώσουμε. Φυσικά και με το πιρούνι μας μπορούμε να αλλάξουμε τον κόσμο. Όταν πάω και ζητάω από τον μανάβη φρούτα και λαχανικά από παραδοσιακές ποικιλίες, αυτός θα φέρει από τα είδη που έχουν ζήτηση. Επίσης όταν ο αγρότης θα ξέρει ότι ο κόσμος θέλει παραδοσιακή ντομάτα, θα καλλιεργήσει παραδοσιακή ντομάτα».

Οι παραδοσιακές ποικιλίες έχουν βρει πεδίο ανάπτυξης στη Ροδόπη, σύμφωνα με τον κ. Δομπάζη,  ο οποίος αναφέρθηκε στο παράδειγμα της άσπρης και πράσινης μελιτζάνας, που έχουν διαδοθεί τα τελευταία χρόνια. Η ντομάτα Μαρώνειας επανεμφανίστηκε, αλλά και το πεπόνι Δουκάτου. Μάλιστα, όπως παρατήρησε ο συντονιστής του Πελίτι στο παζάρι Κομοτηνής τα τελευταία χρόνια πωλούνται είδη από ντόπιες ποικιλίες όπως κουνουπίδι, παντζάρι που έφεραν μαζί τους ομογενείς Πόντιοι, φυτά από παραδοσιακές ποικιλίες. Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης μοιράστηκαν δωρεάν στους παριστάμενους σπόροι από ντόπιες ποικιλίες, όπως πεπόνι Δουκάτου, καλαμπόκι Θρυλορίου, ντομάτα Σερρών, ντομάτα καρδιά βοδιού, ντομάτα για σάλτσα, ντοματίνι δάκρυ (για σαλάτα και σάλτσα), ντοματίνι καφέ, ντοματάκι μαύρο, στενοκούκι Ιθάκης, ρόκα, μαρούλι, καρπούζι Λήμνου, καρπούζι χοντρόφλουδο μεγάλο, πεπόνι Λήμνου, καλέντουλα, ρεσινολαδιά (λουλούδι που διώχνει τον κρεμμυδοφάγο & το δορυφόρο).

Στην εκδήλωση, τέλος, έγινε συγκέντρωση ειδών πρώτης ανάγκης για τους μετανάστες στο στρατόπεδο Παρανεστίου.