Οι Μάγειρες Κομοτηνής δέχθηκαν τις ευχές όλων

Λειτουργεί τον τελευταίο καιρό στην κεντρική πλατεία Ειρήνης δείχνοντας τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του, το εστιατόριο της εταιρίας Χούτος «Μάγειρες Κομοτηνής» και έχει ήδη αποκτήσει φανατική πελατεία. Τα εγκαίνια της επιχείρησης είχε προγραμματιστεί νωρίτερα, αλλά λόγω των έκτακτων καταστάσεων που μεσολάβησαν, έγιναν τελικά το απόγευμα της Πέμπτης 15 Οκτωβρίου. 

Τον αγιασμό του νέου καταστήματος τέλεσε ο μητροπολίτης κ. Παντελεήμων που έδωσε τις προσωπικές του ευχές στον Αντώνιο Χούτο, την κόρη του Μαρία και όλο το τιμ των στελεχών της εταιρείας. Από το νέο κατάστημα με αφορμή τα εγκαίνια παρέλασαν ο αντιδήμαρχος Δημήτρης Πολιτειάδης, ο αν. δημάρχου Μανώλης Ταπατζάς, η Ζωή Κοσμίδου εκτελεστική γραμματέας της Περιφέρειας ΑΜ-Θ, η επικεφαλής της μείζονος αντιπολίτευσης στο Δήμο Κομοτηνής Φελίνα Καζάκου, η Ελένη Γελάτου, ο Γιώργος Μανανάς και η σύζυγός του Λίνα Μπίτσιου, ο καθηγητής Ιάκωβος Ακτσόγλου, ο αστυνομικός διευθυντής Μιχάλης Σεβδυνίδης, ο διοικητής Τμήματος Ασφαλείας Λάμπρος Τσιάρας, η ιδιοκτήτρια του ξενοδοχείου «Όλυμπος» Σούλα Χρυσοστόμου, ο βιομήχανος Βασίλης Χατζηκοσμάς, οι αδελφοί Βαγγέλης και Σταύρος Χριστοδούλου του café Εmporio, ο διευθυντής δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης Ροδόπης Θεόδωρος Μούχτσης οι δικηγόροι Ελευθερία Μιχελή-Μπότσαρη, Δημήτρης Μενόπουλος και Τζιχάν Ιμάμογλου, η συμβολαιογράφος Δέσποινα Παπαδοπούλου, ο πρόεδρος του νοσοκομείου Κομοτηνής Κώστας Ναλμπάντης, νέοι επιστήμονες, επαγγελματίες, πανεπιστημιακοί, διπλωμάτες, αλλά και δημοσιογράφοι από την Αθήνα, που έσπευσαν ανταποκρίθηκαν στην πρόσκληση. Οι ντόπιοι παριστάμενοι  εξέφρασαν την στήριξή τους στη νέα προσπάθεια που αναβαθμίζει την Κομοτηνή. 

Στο επίκεντρο όλων η πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας Μαρία Χούτου με τον σύζυγό της Γιάννη Παλουκίδη. Η κ. Χούτου μίλησε από καρδιάς καταθέτοντας τις σκέψεις της για το νέο εστιατόριο της εταιρείας που γεννήθηκε για συγκεκριμένους λόγους. «Όπως θα ακούτε από αύριο στα ραδιόφωνα της πόλης, οι Μάγειρες της Κομοτηνής δεν είναι απλά ένα εστιατόριο, μία ακόμη κουζίνα, ένα dining room. 

Οι Μάγειρες της Κομοτηνής είναι μία σύγχρονη προσέγγιση του ελληνικού παραδοσιακού φαγητού. Οι Μάγειρες της Κομοτηνής ξεκίνησαν από μία απλή ιδέα ...ελληνικό ποιοτικό φαγητό σε προσιτή τιμή ...και φιλοδοξούμε η ιδέα αυτή να κατακτήσει όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό. Πρόθεσή μας η μεσογειακή ελληνική  και θρακιώτικη κουζίνα και τα ελληνικά προϊόντα να γίνουν γνωστά στις κουζίνες όλου του κόσμου. Αισθανόμαστε ιδιαίτερη τιμή που οι άνθρωποι της Κομοτηνής μας έχουν αγκαλιάσει όλα αυτά τα χρόνια και ελπίζουμε ότι θα είναι δίπλα μας στηρίζοντας και αυτή τη νέα προσπάθεια.

Από αυτό εδώ το σημείο δράττομαι της ευκαιρίας να ευχαριστήσω τους πελάτες μας, τους ανθρώπους της Κομοτηνής, τους τοπικούς προμηθευτές μας που μας στήριξαν και μας στηρίζουν από την πρώτη μας ημέρα στην πόλη, το Μουσικό σχολείο, τους καθηγητές  και το διευθυντή του που μας κάνουν την τιμή να παρουσιάσουν σήμερα μέρος του σημαντικού έργου τους, τις τοπικές αρχές που θέλουμε να αγκαλιάσουν το νέο αυτό εγχείρημα, τα τοπικά μέσα που προβάλλουν κάθε μας νέο ξεκίνημα, τα στελέχη μας και όλο το προσωπικό που εργάστηκε και συνεχίζει να εργάζεται μαζί μας με μεράκι και πάθος για το καλύτερο αποτέλεσμα». 

Η βραδιά διανθίστηκε με ποιοτική μουσική και με ό,τι εκλεκτότερο στους μπουφέδες, από μια ποικιλία εξαιρετικών φαγητών και ποτών.

Ο Αντώνης Χούτος που την ευθύνη των δημοσίων σχέσεων ήταν πανευτυχής. Ζητήσαμε να μας εξηγήσει πως γεννήθηκε αυτό το μαγαζί. «Οι Μάγειρες» ήταν μια δική μου ιδέα να αναδείξουμε την ελληνική κουζίνα, τα τοπικά φαγητά υπερασπιζόμενοι τη μεσογειακή διατροφή, συνδυάζοντας τις παραδοσιακές γεύσεις της μαμάς και της γιαγιάς με γνήσια υλικά και πολύ καλές τιμές. Είναι το πρώτο κατάστημα αμιγώς δικό μας στην Κομοτηνή, ενώ έχουν αναπτυχθεί με συνέργειες άλλα τρία καταστήματα. 

-Υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον από Αμερικανούς και από Άραβες. Στα δύο τελευταία τεύχη του οικονομικού περιοδικού  Forum  γίνεται αναφορά στην προσφορά των Μαγείρων σε σύγκριση με την διατροφή που προτείνουν τα  Μac Donalds και η αναφορά που γίνεται μας δικαιώνει σε πολλά. 

-Η εταιρεία υπολογίζεται ότι μέχρι τέλος του χρόνου θα έχει τζίρο 12 εκατομμύρια ευρώ καταγράφοντας διαρκώς αυξανόμενη πορεία. Δημιούργησε το τρέχον έτος 150 καινούργιες θέσεις εργασίας και θα σημειώσει για φέτος κερδοφορία της τάξης του 1,5 εκατομμυρίου ευρώ.

-Η Κομοτηνή για μένα είναι ο τόπος που αγάπησα, που θέλω να προσφέρω περισσότερα και για μένα αποτελεί ευκαιρία για επιπλέον δράσεις. Είμαστε δίπλα στις κοινωνικά ευαίσθητες ομάδες δίχως τυμπανοκρουσίες και λειτουργούμε στα πλαίσια της κοινωνικής εταιρικής ευθύνης, έχοντας στο τιμόνι τη νέα γενιά που δραστηριοποιείται με επιτυχία». Η βραδιά έκλεισε με πυροτεχνήματα, ενώ όλοι πήραν το προσωπικό τους δωράκι, μια υπέροχη ποδιά κουζίνας με κεντημένο το λογότυπο της εταιρίας «Μάγειρες της Κομοτηνής», που ήρθε για να υπερασπιστεί την ελληνική κουζίνα.