Ποικιλίες μελιού, κερί, κερήθρες, κρέμες με βάση το μέλι, πρόπολη και μία μεγάλη γκάμα παραγώγων του μελιού και της μέλισσας παρουσίασαν οι μελισσοπαραγωγοί Η 2η Γιορτή Μελιού γλύκανε τους πολίτες, και τους ενημέρωσε για τη διατροφική αξία του ελληνικού μελιού, την υπεροχή του έναντι των εισαγόμενων και την ιδιαιτερότητα και ποιότητα του μελιού που παράγεται στη Ροδόπη Ρεπορτάζ Όλγα Τσιούλφα
Διάφορες ποικιλίες μελιού, κερί, κερήθρες, κρέμες με βάση το μέλι, πρόπολη και μία μεγάλη γκάμα παραγώγων του μελιού και της μέλισσας, παρουσίασαν οι μελισσοπαραγωγοί στην Κομοτηνή. Αφορμή στάθηκε η πιο γλυκιά γιορτή της Κομοτηνής.
Το τριήμερο 30 Σεπτεμβρίου, 1 και 2 Οκτωβρίου πραγματοποιήθηκε στην Κομοτηνή η 2η γιορτή μελιού από τον μελισσοκομικό σύλλογο Ροδόπης το ?Κεντρί?. Οι εκδηλώσεις ξεκίνησαν με ημερίδα με θέμα ?το μέλι? και ομιλητές τον καθηγητή μελισσοκομίας του ΑΠΘ Ανδρέα Θρασυβούλου, την διαιτολόγο διατροφολόγο Σταυρούλα Γκιουζελίδου και τον ζαχαροπλάστη Μιχάλη Βεζυριανίδη πρώην πρόεδρο του Σωματείου Ζαχαροπλαστών Ν. Ροδόπης. Το Σάββατο οι μελισσοκόμοι παρουσίασαν τα προϊόντα τους στην κεντρική πλατεία. Εκεί οι πολίτες είχαν την ευκαιρία να τα γνωρίσουν, να τα γευτούν και φυσικά να τα αγοράσουν. Στη διάρκεια της γιορτής οι επισκέπτες είχαν τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν μία πρότυπη εξαγωγή μελιού, δηλαδή τον τρόπο που βγαίνει το μέλι από το μηχάνημα. Παράλληλα τα παιδιά είχαν την ευκαιρία να παίξουν με τη Μάγια τη μέλισσα, λύνοντας σταυρόλεξα που αφορούν το μέλι και τη μέλισσα, όπως και άλλα παιχνίδια. Ο σύλλογος φρόντισε να γλυκάνει τους περαστικούς προσφέροντας την πρώτη μέρα μέλι με γιαούρτι και την δεύτερη μέρα λουκουμάδες με μέλι.
Σήμερα ο σύλλογος μετρά 93 μέλη, ενώ συνολικά η Ροδόπη έχει 770 δηλωμένους μελισσοκόμους. "Αισιοδοξούμε κάποια στιγμή να γίνουμε μεγάλη δύναμη και να κάνουμε περισσότερα πράγματα. Ο σύλλογος μας είναι θεσμικό όργανο, δεν είναι κερδοσκοπικού χαρακτήρα και σκοπεύουμε στην ενημέρωση και στην προώθηση του ντόπιου μελιού", δήλωσε ο Νίκος Καρακωστίδης πρόεδρος του μελισσοκομικού συλλόγου Ροδόπης το ?Κεντρί?.
Όσον αφορά στους παραγωγούς, συνδυάζουν την αγάπη τους για τη φύση και το μαγικό κόσμο της μέλισσας με το επάγγελμα. Μία επιχείρηση με 35 χρόνια ιστορίας συνεχίσει τα τελευταία δύο χρόνια η Θωμαή Γκεβρέκη. "Είναι μια επιχείρηση με 35 χρόνια ιστορίας που ξεκίνησε ο πατέρας μου Νίκος Γκεβρέκης και συνεχίζουμε τώρα εμείς". Κερί, πρόπολη, γύρη, βασικό πολτό και σχεδόν όλα τα προϊόντα που παράγει η μέλισσα "ο κόσμος της μέλισσας είναι μαγικός και κάθε φορά ανακαλύπτουμε καινούρια πράγματα. Εγώ είμαι από μικρή μέσα στα μελίσσια. Είναι μία διέξοδος για όσους δεν έχουν δουλειά, όμως ό,τι κάνεις πρέπει να το αγαπήσεις δε θα το κάνεις για το κέρδος", τόνισε η μελισσοπαραγωγός.
Παράλληλα με τα προϊόντα της μέλισσας οι Κομοτηναίοι είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τις χρήσεις τους. Το μέλι εκτός από γεύση έχει και θεραπευτικές ιδιότητες, το ίδιο και τα παράγωγά του. "Το βάμμα πρόπολης για παράδειγμα θωρακίζει τον οργανισμό, ενισχύει την άμυνα του οργανισμού. Μπορούμε να ρίξουμε σταγόνες μέσα σε νερό, σε χυμό, στο γάλα μας ή όπου αλλού θέλουμε και να το πιούμε", είπε η παραγωγός Ολυμπία Λούρμπα. Η ίδια ασχολείται τα τελευταία 5 χρόνια με τη μελισσοκομία, μελετά συχνά για να εξελιχθεί και μαθαίνει καθημερινά νέα στοιχεία τα οποία την εντυπωσιάζουν. Για όλα αυτά επιχείρησε να ενημερώσει τους Κομοτηναίους διαθέτοντας παράλληλα προς πώληση το μοναδικό μέλι που παράγει η Ροδόπη.
Η 2η Γιορτή Μελιού είχε σαν στόχο όχι μόνο να γλυκάνει τους πολίτες, αλλά κυρίως να τους ενημερώσει για τη διατροφική αξία του ελληνικού μελιού, την υπεροχή του έναντι των εισαγόμενων και την ιδιαιτερότητα και ποιότητα του μελιού που παράγεται στη Ροδόπη.
Το τριήμερο 30 Σεπτεμβρίου, 1 και 2 Οκτωβρίου πραγματοποιήθηκε στην Κομοτηνή η 2η γιορτή μελιού από τον μελισσοκομικό σύλλογο Ροδόπης το ?Κεντρί?. Οι εκδηλώσεις ξεκίνησαν με ημερίδα με θέμα ?το μέλι? και ομιλητές τον καθηγητή μελισσοκομίας του ΑΠΘ Ανδρέα Θρασυβούλου, την διαιτολόγο διατροφολόγο Σταυρούλα Γκιουζελίδου και τον ζαχαροπλάστη Μιχάλη Βεζυριανίδη πρώην πρόεδρο του Σωματείου Ζαχαροπλαστών Ν. Ροδόπης. Το Σάββατο οι μελισσοκόμοι παρουσίασαν τα προϊόντα τους στην κεντρική πλατεία. Εκεί οι πολίτες είχαν την ευκαιρία να τα γνωρίσουν, να τα γευτούν και φυσικά να τα αγοράσουν. Στη διάρκεια της γιορτής οι επισκέπτες είχαν τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν μία πρότυπη εξαγωγή μελιού, δηλαδή τον τρόπο που βγαίνει το μέλι από το μηχάνημα. Παράλληλα τα παιδιά είχαν την ευκαιρία να παίξουν με τη Μάγια τη μέλισσα, λύνοντας σταυρόλεξα που αφορούν το μέλι και τη μέλισσα, όπως και άλλα παιχνίδια. Ο σύλλογος φρόντισε να γλυκάνει τους περαστικούς προσφέροντας την πρώτη μέρα μέλι με γιαούρτι και την δεύτερη μέρα λουκουμάδες με μέλι.
Σήμερα ο σύλλογος μετρά 93 μέλη, ενώ συνολικά η Ροδόπη έχει 770 δηλωμένους μελισσοκόμους. "Αισιοδοξούμε κάποια στιγμή να γίνουμε μεγάλη δύναμη και να κάνουμε περισσότερα πράγματα. Ο σύλλογος μας είναι θεσμικό όργανο, δεν είναι κερδοσκοπικού χαρακτήρα και σκοπεύουμε στην ενημέρωση και στην προώθηση του ντόπιου μελιού", δήλωσε ο Νίκος Καρακωστίδης πρόεδρος του μελισσοκομικού συλλόγου Ροδόπης το ?Κεντρί?.
Όσον αφορά στους παραγωγούς, συνδυάζουν την αγάπη τους για τη φύση και το μαγικό κόσμο της μέλισσας με το επάγγελμα. Μία επιχείρηση με 35 χρόνια ιστορίας συνεχίσει τα τελευταία δύο χρόνια η Θωμαή Γκεβρέκη. "Είναι μια επιχείρηση με 35 χρόνια ιστορίας που ξεκίνησε ο πατέρας μου Νίκος Γκεβρέκης και συνεχίζουμε τώρα εμείς". Κερί, πρόπολη, γύρη, βασικό πολτό και σχεδόν όλα τα προϊόντα που παράγει η μέλισσα "ο κόσμος της μέλισσας είναι μαγικός και κάθε φορά ανακαλύπτουμε καινούρια πράγματα. Εγώ είμαι από μικρή μέσα στα μελίσσια. Είναι μία διέξοδος για όσους δεν έχουν δουλειά, όμως ό,τι κάνεις πρέπει να το αγαπήσεις δε θα το κάνεις για το κέρδος", τόνισε η μελισσοπαραγωγός.
Παράλληλα με τα προϊόντα της μέλισσας οι Κομοτηναίοι είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τις χρήσεις τους. Το μέλι εκτός από γεύση έχει και θεραπευτικές ιδιότητες, το ίδιο και τα παράγωγά του. "Το βάμμα πρόπολης για παράδειγμα θωρακίζει τον οργανισμό, ενισχύει την άμυνα του οργανισμού. Μπορούμε να ρίξουμε σταγόνες μέσα σε νερό, σε χυμό, στο γάλα μας ή όπου αλλού θέλουμε και να το πιούμε", είπε η παραγωγός Ολυμπία Λούρμπα. Η ίδια ασχολείται τα τελευταία 5 χρόνια με τη μελισσοκομία, μελετά συχνά για να εξελιχθεί και μαθαίνει καθημερινά νέα στοιχεία τα οποία την εντυπωσιάζουν. Για όλα αυτά επιχείρησε να ενημερώσει τους Κομοτηναίους διαθέτοντας παράλληλα προς πώληση το μοναδικό μέλι που παράγει η Ροδόπη.
Η 2η Γιορτή Μελιού είχε σαν στόχο όχι μόνο να γλυκάνει τους πολίτες, αλλά κυρίως να τους ενημερώσει για τη διατροφική αξία του ελληνικού μελιού, την υπεροχή του έναντι των εισαγόμενων και την ιδιαιτερότητα και ποιότητα του μελιού που παράγεται στη Ροδόπη.
Ακολουθήστε το xronos.gr στο Google News
