Χουρμάδες Σαουδικής Αραβίας για το ραμαζάνι στα μπακάλικα της οδού Φιλιππουπόλεως

Χουρμάδες Σαουδικής Αραβίας, αλλά και ποικιλία σιροπιαστών γλυκών, λουκουμάδες και τουλουμπάκια που παράγονται σε βιοτεχνίες της Κομοτηνής, συνυπάρχουν μαζί με νοστιμότατες λαγάνες ως τα απαραίτητα στοιχεία της καθημερινής διατροφής όσων τηρούν το ραμαζάνι. Την ολοήμερη νηστεία των μουσουλμάνων στην Θράκη. 

Τα μικρά μπακάλικα της οδού Φιλιππουπόλεως κάνουν χρυσές δουλειές τις βραδινές ώρες, που καταλύεται η νηστεία με ιδιαίτερες λιχουδιές τις οποίες ανακάλυψαν και Κομοτηναίοι και επιθυμούν να γευτούν αυτές τις ιδιαίτερες  γεύσεις. 

Στη διατροφή τους υπάρχει πάντα μια ελαφριά σούπα, πολύ καλό γιαούρτι από  τοπικές μικρές μονάδες, μοσχαρίσια μπιφτέκια, μαγειρεμένο αρνάκι, πιλάφι και λαχανικά  και σαλάτες που καταφέρνουν να τους κρατούν σε εγρήγορση όλη την ημέρα. Ο δροσερός καιρός συνηγορεί στο να κρατηθεί η νηστεία αφού κατά τη διάρκειά της, από τις 4 παρά τέταρτο το πρωί μέχρι και τις 9 το βράδυ δεν επιτρέπεται τίποτα απολύτως να μπει στο στόμα, ούτε καν τσιγάρο. 

Το βραδινό δείπνο, το ιφτάρ, γίνεται σε κάθε σπίτι με τη δική του ιεροτελεστία.