Επένδυση 500.000 ευρώ για την αναβάθμιση των δημοτικών σφαγείων

Ιδέες εξοπλισμού, υλικών και νέων τεχνικών στην έκθεση που περιλαμβάνει όλα όσα έχουν σχέση με το κρέας, από εμπόρους κρέατος, παραγωγούς, κτηνοτρόφους, εκτροφείς, σφαγεία, βιομηχανίες επεξεργασίας και τυποποίησης κρέατος αλλαντοποιοί, εργαστήρια, εταιρείες εξοπλισμού κρεοπωλείων, μηχανημάτων επεξεργασίας και συσκευασίας, μπαχαρικών και πρώτων υλών κ.α., απέσπασε επισκεπτόμενος την έκθεση «MEAT DAYS 2015» ο πρόεδρος του Δ.Σ. της Ανώνυμης Εμπορικής Εταιρείας Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων «Γευσιγνωσία Α.Ε.» Θέμης Τζενετίδης. Ο κ. Τζενετίδης επισκέφτηκε την έκθεση «MEAT DAYS 2015» η οποία πραγματοποιήθηκε στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo στα Σπάτα Αττικής  το τριήμερο 7, 8 και 9 Νοεμβρίου 2015. 

Κατά την διάρκεια της έκθεσης υπήρξε και ολιγόλεπτη συνάντηση με τον υφυπουργό Υποδομών Παναγιώτη Σγουρίδη, με τον οποίον συζητήθηκε το πλάνο ανάπτυξης και εκσυγχρονισμού των Δημοτικών Σφαγείων Κομοτηνής. Πρόκειται για ένα σχέδιο που είχε παρουσιάσει ο πρόεδρος της «Γευσιγνωσία Α.Ε.» στον Παναγιώτη Σγουρίδη όταν ήταν υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης. «Ζήτησα τη βοήθειά του αν μπορούμε να εντάξουμε τα σφαγεία σε κάποια αναπτυξιακά προγράμματα που θα βγουν στην επιφάνεια», είπε μιλώντας στον «Χ» ο Θέμης Τζενετίδης. 

Σκοπός της επένδυσης «είναι να πάει η επιχείρηση μπροστά, γιατί είναι κερδοφόρα», αποκάλυψε ο πρόεδρος της ανώνυμης εταιρείας, κάνοντας γνωστό ότι «στον ισολογισμό μας που δημοσιεύτηκε για το 2014 είχαμε 70.000 ευρώ κέρδη, με όλες μας τις υποχρεώσεις πληρωμένες». 

Επένδυση 500.000 ευρώ χρειάζεται να γίνει για την πλήρη αναβάθμιση των δημοτικών σφαγείων, σύμφωνα με τον κ. Τζενετίδη «εκσυγχρονισμός σημαίνει ότι θέλουμε να κάνουμε μια επέκταση των σφαγείων, δυο-τρεις ψυκτικούς θαλάμους για να διατηρούνται περισσότερα σφάγια, να αγοράσουμε ένα δικό μας φορτηγό που θα μεταφέρει τα ζωντανά από τις μονάδες στα σφαγεία. Όλα προσπαθούμε να τα εντάξουμε σε ένα πρόγραμμα, ώστε να επεκταθούν και οι εργασίες. Το κόστος είναι πάνω από 500.000 ευρώ, δηλαδή είναι μια μεγάλη επένδυση, που σκοπό έχει να φέρουμε περισσότερο κόσμο, να έχουμε περισσότερα κέρδη και να απασχολούνται περισσότερα άτομα στην Κομοτηνή. Άλλωστε είναι ένας κλάδος που δημιουργεί θέσεις εργασίας». 

Σήμερα στα δημοτικά σφαγεία Κομοτηνής απασχολούνται σε μόνιμη βάση επτά άτομα. Εποχιακά εργάζονται οι εκδοροσφαγείς, γύρω στους εικοσιπέντε, και όταν οι απαιτήσεις είναι μεγάλες, όπως στις εορταστικές περιόδους του Πάσχα και των Χριστουγέννων, η εταιρεία προχωράει σε περισσότερες προσλήψεις εκδοροσφαγέων, αλλά και φορτωτών.

Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης του Θέμη Τζενετίδη στην έκθεση «MEAT DAYS 2015» πραγματοποιήθηκαν συναντήσεις με επιχειρηματίες του κλάδου με απώτερο σκοπό την ανάπτυξη συνεργασιών και την ενημέρωση για τις νέες τεχνικές και τεχνολογίες.