Ελαιόλαδο με άρωμα λεμονιού και πορτοκαλιού και την υπογραφή της εταιρίας Κύκλωπας Α.Ε.

Το ελαιοτριβείο Κύκλωπας στην Μάκρη και η ανώνυμη εταιρία που το στηρίζει κάνει διαρκώς καινοτομικά βήματα. «Δεν μας αρκούν τα 19 βραβεία από τα οποία τα 7 είναι διεθνή, συνεχώς πειραματιζόμαστε», θα πει ο Αργύρης Κελίδης, που βρίσκεται πάντα εκεί όπως και η οικογένειά του, σύζυγος και κόρες, συμβάλλοντας ο καθένας από το δικό του μετερίζι στην ανάπτυξη της επιχείρησης με ποιοτικά στάνταρς. Στο χώρο μοσχοβολά το ελαιόλαδο που για να παραχθεί περνά από μια σειρά διαδικασιών. Ζεις μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα, σ’ έναν χώρο νοικοκυρεμένο, υποδειγματικό, όπου άνθρωποι και μηχανήματα συνυπάρχουν. Εκεί οι κάνουλες με το χρυσαφένιο λάδι τρέχουν ασταμάτητα γεμίζοντας δοχεία των ελαιοπαραγωγών, οι οποίοι περιμένουν καρτερικά την σειρά τους. 

Στο γραφείο αναρτημένα βρίσκονται τα βραβεία, πανελλαδικές διακρίσεις, αλλά και παγκόσμιες. Πέρυσι  το ελαιοτριβείο πήρε δύο χρυσά βραβεία στη Νέα Υόρκη, ένα στο Πεκίνο κι ένα στο Ισραήλ.  Μπορεί άλλες περιοχές να είναι γνωστές ως ελαιοκομικές, όπως για παράδειγμα η Πελοπόννησος με 27 εκατομμύρια ελαιόδεντρα, όμως η Μάκρη με μόλις 180.000 ελιές  παίρνει τα βραβεία, θα πει με υπερηφάνεια ο κ. Κελίδης. 

Ο Κύκλωπας με τις ειδικές συσκευασίες μεταλλικού δοχείου, αναδεικνύει τις περγαμηνές του και τα βραβευμένα λάδια του. Παράλληλα ο κ. Κελίδης προβληματίζεται ότι δεν θα καλύψει την εκτεταμένη ζήτηση. Η χαρά ιδιαίτερη χθες αφού παρήγαγε και το λάδι με άρωμα λεμονιού που γίνεται από πρόσμιξη σε 500 κιλά ελιάς  κι 100 κιλών λεμονιού. Από το συνδυασμό αυτό το λάδι παίρνει μόνο το άρωμα και δεν ξινίζει. Ανάλογη πρόσμιξη γίνεται και με τα πορτοκάλια ενώ υπάρχουν σκέψεις να επεκταθεί και στα κίτρα.