Δωρεάν σεμινάριο για τη μελισσοκομία στους Προσκυνητές Ροδόπης

«Η μέλισσα και τα προϊόντα της» είναι το θέμα του δωρεάν σεμιναρίου που θα διεξαχθεί στο πολιτιστικό κέντρο Προσκυνητών Ροδόπης την Κυριακή 8 Ιουνίου στις  11 το πρωί. Η Χρύσα Τανανάκη, λέκτορας μελισσοκομίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θράκης, είναι η βασική ομιλήτρια του σεμιναρίου και πριν τη διεξαγωγή του φιλοξενήθηκε στο ράδιο Χρόνος 87,5, ενώ στην συχνότητα του ραδιοφώνου ήταν και ο μελισσοκόμος Νικόλαος Καρακωστίδης εκ των διοργανωτών. Συγχωριανοί είναι ο κ. Καρακωστίδης με την ομιλήτρια και εκμεταλλεύτηκε αυτήν την διαπροσωπική σχέση για να την καλέσει στον οικισμό του νομού μας. Άλλωστε είναι καταξιωμένη στο χώρο της, συνεχώς δίνει διαλέξεις, παρουσιάσεις, σεμινάρια, ανά την Ελλάδα και το εξωτερικό. «Κάνουμε μια προσπάθεια να ενημερώσουμε τους νέους μελισσοκόμους που θέλουν να ασχοληθούν με τη μελισσοκομεία και τα προϊόντα της, να γνωρίσουν καλύτερα τα θέματα αυτά. Αυτή είναι καθ’ ύλην αρμόδια να πει και λεπτομέρειες που θα διευκολύνουν ενδεχομένως κάποιον στην απόφαση να γίνει νέος μελισσοκόμος», ανέφερε σχετικά ο κ. Καρακωστίδης

Η επιδίωξη περισσότεροι νέοι άνθρωποι στη Ροδόπη να στραφούν σε τομείς της πρωτογενούς παραγωγής, όπως είναι και η μελισσοκομία, επιβεβαιώνεται και από την επιστήμονα. Στρεφόμαστε προς τη φύση, ήταν το πρώτο σχόλιο της κ. Τανανάκη. Έκανε γνωστό ότι «αρκετά επαγγέλματα -είτε είναι της ζωικής είτε της φυτικής παραγωγής- γνωρίζουν μεγάλη άνθιση. Η μελισσοκομία δεν χρειάζεται και μεγάλο αρχικό κεφάλαιο. Επίσης, υπάρχουν προοπτικές για την πώληση των προϊόντων. Είναι αρκετά γνωστό το ελληνικό μέλι και στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, οπότε νομίζω ότι υπάρχουν πολλές δυνατότητες για το μέλλον».

Η ποιότητα του μελιού έχει άμεση σχέση με τις καιρικές συνθήκες στη χώρα μας. Όπως εξηγεί η λέκτορας μελισσοκομίας, «στην Ελλάδα έχουμε πολύ ξηροθερμικές συνθήκες, οπότε τα φυτά αναγκάζονται και δίνουν πολύ αρωματικούς χυμούς. Αυτό σημαίνει ότι το μέλι που παράγεται, αν και είναι λιγότερο σε σχέση με άλλες χώρες σε ποσότητα, η ποιότητά του και τα χαρακτηριστικά του είναι πάρα πολύ καλά. Και γι? αυτό το λόγο κιόλας το ζητάνε σε ολόκληρο τον κόσμο, δηλαδή υπάρχουν Έλληνες μελισσοκόμοι που κάνουν εξαγωγή σε Ιαπωνία, Κίνα, Αμερική, και μιλάμε και για μελισσοκόμους που δεν είναι πάρα πολύ μεγάλοι, απλά έχουν βρει διεξόδους και στέλνουν το προϊόν τους στο εξωτερικό». Στη στροφή στο εξωτερικό σημαντικό ρόλο διαδραματίζει και το γεγονός ότι πλέον οι μελισσοκόμοι έχουν οργανωθεί και λειτουργούν με διαφορετικό τρόπο. Σύμφωνα με την κ. Τανανάκη, «τα τελευταία χρόνια οι μελισσοκόμοι έχουν ξεφύγει από την παλιά σκέψη, θα βγάλω το μέλι και θα το δώσω σε κάποιον έμπορο που θα το συσκευάσει και θα το τυποποιήσει αυτός. Μπαίνουν στη διαδικασία και οι ίδιοι να ψάξουν να βρουν διεξόδους για να διοχετεύσουν το προϊόν τους μόνοι τους, χωρίς να μεσολαβήσει κάποιος άλλος ενδιάμεσα. Στα πλαίσια αυτής της προσπάθειας ψάχνουν αγορές στο εξωτερικό και ορισμένες από  αυτές είναι πολύ καλές, όπου μπορούν να πουλήσουν σε πολύ υψηλές τιμές, πολύ υψηλότερες από την Ελλάδα και αρκετοί έχουν πολύ καλά αποτελέσματα».

Η λέκτορας παροτρύνει τους νέους να γνωρίσουν τη μελισσοκομία «γιατί στην περιοχή υπάρχει πολύς κόσμος που δεν ξέρει τη μελισσοκομία ως επάγγελμα, τη μελισσοκομία ως μελισσοκομία που είναι ένα αγροτικό επάγγελμα, αλλά να γνωρίσουν και τις δυσκολίες και τα πλεονεκτήματα. Και φυσικά να ενημερώσουμε τον κόσμο σχετικά με το τι σημαίνει μέλισσα και το τι μπορεί να πάρει κανείς από αυτή». 

Η ίδια θεωρεί ότι η μελισσοκομία είναι ένα επάγγελμα με μέλλον στην Ελλάδα γενικότερα και στη Ροδόπη ειδικότερα, «στην περιοχή έχουμε αρκετές καλλιέργειες αλλά και αυτοφυείς χλωρίδα που μπορεί και αντέχει πολλούς μελισσοκόμους ακόμη. Έχουμε την οροσειρά της Ροδόπης όπου υπάρχουν φυτά που δίνουν πολύ ωραία μέλια, υπάρχουν επίσης και ο κάμπος που έχει κάποιες καλλιέργειες που και αυτές δίνουν μέλι».

Η προώθηση όμως της ντόπιας παραγωγής μελιού, απαιτεί και οργάνωση, όπως ανέφερε παραπάνω η λέκτορας του πανεπιστημίου. Γι? αυτό στο σεμινάριο που θα γίνει την Κυριακή 8 Ιουνίου ο κ. Καρακωστίδης θα καταθέσει συγκεκριμένη πρόταση. «Θα κάνουμε μια πρόταση που, αν γίνει αποδεκτή, θα προχωρήσουμε σε επόμενο βήμα, ώστε να οργανωθούμε. Σε ατομικό επίπεδο δεν νομίζω ότι μπορούμε να πετύχουμε πάρα πολλά πράγματα. Έχουμε εκπληκτικό μέλι αλλά δεν μπορούμε να το προωθήσουμε. Εύχομαι στο επόμενο χρονικό διάστημα να επικρατήσει μια ομοψυχία μεταξύ των μελισσοκόμων, ώστε να οργανωθούμε σε πρώτο βαθμό ως μελισσοκομικός σύλλογος να γνωριστούμε καταρχήν, να συζητήσουμε τα προβλήματα που μας απασχολούν και σε δεύτερο βαθμό θα μπορούσαμε να σκεφτούμε και το επόμενο βήμα, ώστε να κάνουμε κάτι άλλο, πχ μια ομάδα, έναν μικρό συνεταιρισμό».

Το σεμινάριο με θέμα «Η μέλισσα και τα προϊόντα της» που θα διεξαχθεί στο πολιτιστικό κέντρο Προσκυνητών Ροδόπης την Κυριακή 8 Ιουνίου στις  11 το πρωί, είναι δωρεάν για το κοινό.

Στο μεταξύ μόλις χθες υπεγράφη από τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Αθανάσιο Τσαυτάρη  η υπ? αριθμ. 1078/71082/30-05-2014 απόφαση, με την οποία καθορίζονται οι όροι, οι προϋποθέσεις και γενικότερα οι λεπτομέρειες εφαρμογής της δράσης 1.3 «Εκπαιδεύσεις Μελισσοκόμων», στο πλαίσιο υλοποίησης του συγχρηματοδοτούμενου προγράμματος για τη βελτίωση των συνθηκών παραγωγής και εμπορίας των προϊόντων της μελισσοκομίας, για τα έτη 2014 – 2016. 

Η εν λόγω απόφαση προβλέπει την επιχορήγηση του ΕΛΓΟ ? ΔΗΜΗΤΡΑ με συνολικό ποσό ύψους 300.000 ? για την τριετία 2014 ? 2016, με σκοπό το σχεδιασμό, τον προγραμματισμό, την οργάνωση και την πραγματοποίηση προγραμμάτων ταχύρυθμων εκπαιδεύσεων, στα οποία δικαίωμα συμμετοχής έχουν όλοι οι μελισσοκόμοι κάθε περιοχής. Το 50% της παραπάνω δαπάνης προέρχεται από πόρους της Ε.Ε., ενώ το υπόλοιπο 50% της δαπάνης βαρύνει τον Τακτικό Προϋπολογισμό του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων.

Η διάρκεια της κάθε εκπαίδευσης καθορίζεται σε τρεις (3) ημέρες σε κάθε επιλέξιμη περιοχή, για κάθε έτος εφαρμογής του προγράμματος.

Προβλέπεται η πραγματοποίηση κύκλων μαθημάτων ανά επιλέξιμη περιοχή έτσι ώστε με την ολοκλήρωση του τριετούς προγράμματος να έχουν καλυφθεί όλες οι θεματικές ενότητες:

- Μελισσοκομικός εξοπλισμός και συντήρησή του - Μελισσοκομικοί χειρισμοί κατά τη διάρκεια του έτους - Μελισσοκομικά φυτά - Βασιλοτροφία - Παραγωγή βασιλικού πολτού - Εχθροί και ασθένειες των μελισσών και τρόποι πρόληψης και καταπολέμησής τους (συμβατικές και εναλλακτικές μορφές αντιμετώπισης) - Μέθοδοι εντατικής εκμετάλλευσης μελισσοσμηνών - Παραγωγή προϊόντων κυψέλης και συντήρησή τους - Τυποποίηση ? Εμπορία ? Προώθηση ? Σήμανση των μελισσοκομικών προϊόντων - Βιολογική μελισσοκομία (όροι και προϋποθέσεις) - Αρχές οργάνωσης και λειτουργίας ενός μελισσοκομείου - Πιστοποίηση μελισσοκομικών προϊόντων - Παραγωγή σύνθετων προϊόντων με βάση τα προϊόντα της κυψέλης (πχ καλλυντικά, προϊόντα διατροφής, φάρμακα, κλπ) - Μεταχείριση των μελισσιών στη διάρκεια του έτους ? τροφοδοσία - Νομοθεσία - Προγράμματα

Ως περίοδος διεξαγωγής των εκπαιδεύσεων καθορίζεται το διάστημα από 1 Φεβρουαρίου έως 31 Ιουνίου κάθε έτους, ενώ για το πρόγραμμα του 2014, ο χρόνος διεξαγωγής των εκπαιδεύσεων παρατείνεται έως τις 31 Ιουλίου. Η επιλογή των περιοχών διεξαγωγής των εκπαιδεύσεων θα γίνει με σκοπό την όσο το δυνατόν μεγαλύτερη κάλυψη όλης της χώρας και λαμβάνοντας υπόψη το μελισσοκομικό ενδιαφέρον, τον αριθμό των κυψελών και των μελισσοκόμων, καθώς και τις γεωγραφικές ιδιαιτερότητες κάθε περιοχής, οι οποίες καθορίζουν την ευκολία πρόσβασης (π.χ. οδικό δίκτυο, έκταση Περιφερειακής Ενότητας, νησιωτικές περιοχές κλπ.).