Οινοποιός ο 22χρονος Παναγιώτης Παπαβασιλείου, που κληρονόμησε το μεράκι του πατέρα του και με τη βοήθεια του έμπειρου οικογενειακού τους φίλου Ευθύμιου Παπαχρήστου μπαίνουν στο τιμόνι μίας νέας επιχειρηματικής προσπάθειας Ρεπορτάζ Σταύρος Φανφάνης
Το δοκίμασα και ήταν απολαυστικό, ένα κόκκινο κρασί αποκάλυψη, όμως και η ονομασία του «Apokalypsis», μια ετικέτα που συμπυκνώνει το μεράκι και την επένδυση ανθρώπων με αγάπη στο κρασί και το τσίπουρο, από τον Ίασμο. Μία περιοχή που φημίζεται για το καλό κρασί που παράγει και ξαναμπαίνει στον οινικό χάρτη. Στο τιμόνι της επιχείρησης είναι ο γιος του Νίκου Παπαβασιλείου, Παναγιώτης, ο οποίος σπουδάζει γεωπονία και θα ασχοληθεί συστηματικά με το αντικείμενο, ενώ στα μετόπισθεν, έχοντας γνώσεις, επαγγελματισμό αλλά και αγάπη για το αντικείμενο, βρίσκεται ο Ευθύμιος Παπαχρήστου. Ξενάγησε τον «Χ» στις εγκαταστάσεις της επιχείρησης στον Ίασμο και μας μίλησε για το κρασί που γεννιέται στους αμπελώνες, σε έναν τόπο με παράδοση.
Το κρασί «Apokalypsis» γίνεται με πολύ μεράκι από τις ποικιλίες μαυρούδι, merlot και cabernet, ενώ παράγονται μικρότερες ποσότητες λευκού κρασιού και γίνεται συστηματική προσπάθεια ώστε να βγει στην αγορά με συγκεκριμένες φιάλες και να καλύψει την ζήτηση. Εξάλλου όσοι έχουν την τύχη να το δοκιμάζουν, το αναζητούν έπειτα, γιατί έχει ξεχωριστή γεύση και υφή. Όσοι πάλι δεν το έχουν δοκιμάσει, θα έχουν την ευκαιρία, καθώς, αυτή την περίοδο στήνεται το δίκτυο πωλήσεων. Όλα γίνονται μελετημένα και οργανωμένα, δίχως βιασύνη και με γνώμονα την εξυπηρέτηση του καταναλωτή. Όσον αφορά στις εγκαταστάσεις, είναι εντυπωσιακές, συνδυάζοντας τις inox κατασκευές και τα ξύλινα βαρέλια. Λάμπουν από καθαριότητα, σέβονται το προϊόν που συνοδεύει χαρές, γλέντια, κοινωνικά γεγονότα και είναι σύμφυτο με τα παραδοσιακά ποτά του Έλληνα. Στις μέρες μας η στροφή στις ρίζες ευνόησε το ελληνικό κρασί, αν και η κατανάλωση του αλκοόλ λόγω κρίσης μειώθηκε. Σε κάθε περίπτωση το κρασί χρόνο με τον χρόνο κερδίζει έδαφος και σε αυτό συμβάλει και η νέα μόδα με τα νέα καταστήματα wine bar. Συγχαίρουμε για την προσπάθεια και είμαστε εδώ να καταγράφουμε την επιτυχημένη διαδρομή της. Για επικοινωνία με το οινοποιείο για το κρασί και το τσίπουρο στο τηλέφωνο 697-7270329. Στο τηλέφωνο θα απαντήσει ο Ευθύμιος Παπαχρήστου και θα φροντίσει να εξυπηρετήσει τις απαιτήσεις σας.
Το κρασί «Apokalypsis» γίνεται με πολύ μεράκι από τις ποικιλίες μαυρούδι, merlot και cabernet, ενώ παράγονται μικρότερες ποσότητες λευκού κρασιού και γίνεται συστηματική προσπάθεια ώστε να βγει στην αγορά με συγκεκριμένες φιάλες και να καλύψει την ζήτηση. Εξάλλου όσοι έχουν την τύχη να το δοκιμάζουν, το αναζητούν έπειτα, γιατί έχει ξεχωριστή γεύση και υφή. Όσοι πάλι δεν το έχουν δοκιμάσει, θα έχουν την ευκαιρία, καθώς, αυτή την περίοδο στήνεται το δίκτυο πωλήσεων. Όλα γίνονται μελετημένα και οργανωμένα, δίχως βιασύνη και με γνώμονα την εξυπηρέτηση του καταναλωτή. Όσον αφορά στις εγκαταστάσεις, είναι εντυπωσιακές, συνδυάζοντας τις inox κατασκευές και τα ξύλινα βαρέλια. Λάμπουν από καθαριότητα, σέβονται το προϊόν που συνοδεύει χαρές, γλέντια, κοινωνικά γεγονότα και είναι σύμφυτο με τα παραδοσιακά ποτά του Έλληνα. Στις μέρες μας η στροφή στις ρίζες ευνόησε το ελληνικό κρασί, αν και η κατανάλωση του αλκοόλ λόγω κρίσης μειώθηκε. Σε κάθε περίπτωση το κρασί χρόνο με τον χρόνο κερδίζει έδαφος και σε αυτό συμβάλει και η νέα μόδα με τα νέα καταστήματα wine bar. Συγχαίρουμε για την προσπάθεια και είμαστε εδώ να καταγράφουμε την επιτυχημένη διαδρομή της. Για επικοινωνία με το οινοποιείο για το κρασί και το τσίπουρο στο τηλέφωνο 697-7270329. Στο τηλέφωνο θα απαντήσει ο Ευθύμιος Παπαχρήστου και θα φροντίσει να εξυπηρετήσει τις απαιτήσεις σας.
Ακολουθήστε το xronos.gr στο Google News
